Tipps Zum Braten Und Grillen - Bosch HBC84E653 Gebrauchsanleitung

Schweinefleisch ohne Schwarte
ca. 750 g, z.B. Nacken
Schweinefleisch mit Schwarte*
ca. 1 kg, z. B. Schulter
Schweinelende
ca. 500 bis 600 g
Hackbraten
ca. 750 g
Hähnchen, ganz
ca. 1000 bis 1200 g
Hähnchenteile, z. B. Hähnchenvier-
tel
ca. 800 g
Ente
1500 bis 1700 g
Entenbrust
ca. 500 g Entenbrust
2 Stück à 250 bis 300 g
Gänsebrust, Gänsekeulen
700 bis 900 g
Fisch, überbacken
ca. 500 g
* Schneiden Sie bei Schweinefleisch die Schwarte ein.
Menge
Steaks 2 bis 3 Stück
2 bis 3 cm dick
Nackensteaks 2 bis 3 Stück
2 bis 3 cm dick
Grillwürste 4 bis 6 Stück
Fischkotelett* 2 bis 3 Stück
Fisch, ganz* 2 bis 3 Stück
z. B. Forellen
Toastbrot 12 Scheiben
Toastbrot 4 Scheiben***
Toast überbacken 2 bis 4 Scheiben****
* Den Rost zuvor mit Öl einfetten.
** Schieben Sie den Rost auf Höhe 3 und das Backblech auf Höhe 1 ein.
***Toastbrotscheiben nebeneinander in die Mitte des Rostes legen.
****Toastbrotscheiben vortoasten

Tipps zum Braten und Grillen

Für das Gewicht des Bratens stehen keine
Angaben in der Tabelle.
Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig
ist.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist
angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
22
Mikrowellen-Leistung Höhe Heizart Temperatur in
Watt, Dauer in Minu-
ten
360 W, 35-45 Min. 0
180 W, 80-90 Min. 0
180 W, 35-40 Min. 0
360 W, 30-35 Min. 0
360 W, 30-40 Min. 0
360 W, 20-30 Min. 0
180 W, 70-80 Min. 0
180 W, 15-20 Min. 0
180 W, 30-40 Min. 0
600 W, 10-15 Min. 0
Gewicht
à ca. 200 g
à ca. 120 g
à ca. 150 g
à ca. 150 g
à ca. 300 g
-
-
-
Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kürzere Gar-
zeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere Temperatur und eine
längere Garzeit.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie
die "Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an,
ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr
Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie weniger
Flüssigkeit zu.
°C, Grillstufe
170-180
M
170-180
M
180-190
M
200-210
5
230-250
7
230-250
7
220-240
7
3
(
2
(
3
(
Höhe Heizart Grillstufe
1+3** 3
(
3
1+3** 2
(
2
1+3** 3
(
3
1+3** 3
(
3
1+3** 2
(
2
3 3
(
3
3 -
*
1+3** 3
(
Hinweise
Offenes Geschirr. Zum Schluss
10 Minuten ruhen lassen.
Offenes Geschirr. Zum Schluss
10 Minuten ruhen lassen. Nicht
wenden.
Offenes Geschirr. Zum Schluss
10 Minuten ruhen lassen.
Offenes Geschirr auf dem Gar-
raumboden. Zum Schluss
10 Minuten ruhen lassen.
Geschlossenes Geschirr auf dem
Garraumboden. Mit der Brustseite
nach oben legen. Nicht wenden.
Offenes Geschirr. Mit der Hautseite
nach oben legen. Nicht wenden.
Geschlossenes Geschirr auf dem
Garraumboden. Nicht wenden.
Offenes Geschirr auf dem Gar-
raumboden. Mit der Hautseite nach
oben legen. Nicht wenden.
Hohes offenes Geschirr auf dem
Garraumboden. Nicht wenden.
Offenes Geschirr. Tiefgefrorenen
Fisch vorher auftauen.
Dauer in Minuten
1. Seite: ca. 10 - 15
2. Seite: ca. 5 - 10
1. Seite: ca. 15 - 20
2. Seite: ca. 10 - 15
1. Seite: ca. 10 - 15
2. Seite: ca. 5 - 10
1. Seite: ca. 10 - 12
2. Seite: ca. 8 - 12
1. Seite: ca. 10 - 15
2. Seite: ca. 10 - 15
1. Seite: ca. 3 - 5
2. Seite: ca. 2 - 3
1. Seite: ca. 5 - 6
2. Seite: ca. 3 - 4
Je nach Belag: 8 -10