Bosch HBC84E653 Gebrauchsanleitung Seite 41

Décongélation
Remarques
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé
■
que vous placez sur la sole du four.
Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, p.ex. les
■
cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des
rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La
feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du
Décongélation
Viande de bœuf, de veau ou de
porc en un seul morceau (avec ou
sans os)
Viande de bœuf, de veau ou de
porc en morceaux ou en tranches
Viande hachée, mixte
Volaille ou morceaux de volaille
Canard
Oie
Filet, darnes ou tranches de pois-
son
Poisson entier
Légumes, p.ex. petits pois
Fruits, p.ex. framboises
Dégeler du beurre
Pain entier
Gâteau sec, p.ex. cake
Gâteau fondant, p.ex. gâteau aux
fruits, gâteau au fromage blanc
Décongeler, réchauffer ou cuire des préparations surgelés
Remarques
Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient
■
micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus
uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se
réchauffer plus ou moins vite.
Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des
■
aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien
répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils
forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les
aliments.
Décongeler, réchauffer ou cuire des
mets surgelés
Menu, plat, plat cuisiné
(2-3 composants)
Poids Puissance micro­ondes en Watt, durée
en minutes
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 15­25 min.
1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-35 min.
1,5 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 25-35 min.
200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min.
500 g 180 W, 10 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
200 g 90 W, 15 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
600 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 min.
1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min.
2 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 30 ­ 40 min.
4,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 60 ­ 80 min.
400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min.
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-25 min.
300 g 180 W, 10-15 min.
600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 8 ­ 13 min.
300 g 180 W, 7-10 min.
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
125 g 90 W, 6-8 min.
250 g 180 W, 2 min. + 90 W, 3-5 min.
500 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min.
1 kg 180 W, 5 min. + 90 W, 15-25 min.
500 g 90 W, 10-15 min.
750 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.
Poids Puissance micro­ondes en
Watt, durée en minutes
300­400 g 600 W, 11­15 min.
compartiment de cuisson. A la moitié de la durée de
décongélation, vous pouvez enlever la feuille d'aluminium.
Pendant le processus de décongélation, remuer ou retourner
■
les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux
plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, retirez le
liquide produit lors de la décongélation.
Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à
■
60 minutes à température ambiante, afin que la température
s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez alors retirer les
abats.
Conseils
Retourner plusieurs fois
En les retournant, séparer les pièces
déjà décongelées
La congeler à plat, si possible. Retour-
ner plusieurs fois entre-temps et enle-
ver la viande déjà décongelée
Retourner entre-temps
Retourner plusieurs fois.
Retourner toutes les 20 minutes. Enle-
ver le liquide de décongélation.
Séparer les pièces déjà décongelées
Retourner entre-temps
Remuer délicatement entre-temps
Remuer délicatement entre-temps,
séparer les pièces déjà décongelées.
Retirer l'emballage complètement
Retourner entre-temps
Uniquement pour des gâteaux sans
glaçage, chantilly ou crème fraîche,
séparer les morceaux de gâteau
Uniquement pour des gâteaux sans
glaçage, chantilly ou gélatine
Recouvrez toujours les préparations. Si vous ne disposez pas
■
d'un couvercle adapté à votre récipient, prenez une assiette
ou du film micro-ondable.
Remuez ou retournez les aliments 2 à 3 fois pendant le
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processus de décongélation, de réchauffage ou de cuisson.
Une fois réchauffés, laissez reposer les aliments 2 à
■
5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.
Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques
■
lorsque vous retirez le récipient.
Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire
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usage de sel et d'épices avec modération.
Remarques
Couvert
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