gourmetmaxx 03785 Gebrauchsanleitung Seite 13

Panierte Hähnchenteile
Zutaten:
1 – 2
ca. ½ Tasse
1
1 EL
1
n. B.
n. B.
Vorbereitung:
1. Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse durchpressen.
2. Knoblauch, Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Paniermehl miteinander vermi-
schen.
3. Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.
4. Die Hähnchenschenkel oder Hähnchenfl ügel in das Eiweiß tauchen und anschlie-
ßend in der Panade wälzen.
5. Die Gartemperatur auf ca. 200 °C einstellen.
6. Den Timer auf ca. 25 Minuten einstellen.
7. Alle Hähnchenteile wenden.
8. Den Timer auf weitere 15 Minuten einstellen.
Panierte Hähnchenbruststreifen
Zutaten:
1
1
ca. ¼ Tasse
ca. ¼ Tasse
n. B.
n. B.
Vorbereitung:
1. Eiweiß, Mehl und Paniermehl (bzw. Semmelbrösel) in drei separate Schälchen
geben.
2. Das Hähnchenbrustfi let in gleich große Streifen schneiden.
3. Die Hähnchenbrustfi letstreifen mit Salz und Pfeff er würzen.
4. Die Hähnchenbrustfi letstreifen im Mehl wälzen, anschließend in Eiweiß tauchen und
in der Panade wälzen.
5. Die Gartemperatur auf ca. 200 °C einstellen.
6. Den Timer auf ca. 10 Minuten einstellen.
13
Hähnchenschenkel oder Hähnchenfl ügel
Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Eiweiß
Paprikapulver
Knoblauchzehe
Meersalz
Rosmarin
Hähnchenbrustfi let
Eiweiß
Mehl zum Panieren
Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Salz
Pfeff er
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