Dampfgar-Ratgeber
Die in der Tabelle angegebenen Dampfgarzeiten
und Portionsgrößen sind nur Annäherungen, wenn
nur der untere Behälter
Größe der Lebensmittel, ihre Position im Behälter,
die Frische der Lebensmittel sowie persönliche
Präferenzen können Anpassungen der Dampfgar-
zeit erforderlich machen.
Gemüse
Artischocken
Spargel
Bohnen, grün
Broccoli
Rosenkohl
Möhren
Maiskolben
Blumenkohl
Zucchini
Champignons
Erbsen
54
DE/AT/CH
verwendet wird. Die
8
Art
1 Portion
frisch
25 Min.
(1 mittlere)
frisch
9 Min.
(200 g)
tiefgefroren
9 Min.
(200 g)
frisch
14 Min.
(200 g)
tiefgefroren
14 Min.
(200 g)
frisch
8 Min.
(200 g)
tiefgefroren
10 Min.
(200 g)
frisch
16 Min.
(200 g)
frisch, in
14 Min.
Scheiben
(200 g)
frisch, ganz
10 Min.
(1 Stück)
frisch, Röschen
8 Min.
(200 g)
tiefgefroren
9 Min.
(200 g)
frisch, in
13 Min.
Scheiben
(200 g)
frisch
10 Min.
(100 g)
tiefgefroren
8 Min.
(200 g)
Gemüse
Schneiden Sie die dicken Stengel von Broccoli,
Blumenkohl und Weißkohl in kleine Stücke.
Grünes Blattgemüse erfordert eine verkürzte
Dampfgarzeit, da es leicht an Farbe verliert.
Salzen und würzen Sie Gemüse, wenn erfor-
derlich, nach dem Garen.
Tiefgefrorenes Gemüse sollte vor dem
Dampfgaren nicht aufgetaut werden.
2 Portionen
3 Portionen
30 Min.
30 Min.
(2 mittlere)
(3 mittlere)
10 Min.
12 Min.
(400 g)
(600 g)
10 Min.
12 Min.
(400 g)
(600 g)
15 Min.
17 Min.
(400 g)
(600 g)
15 Min.
20 Min.
(400 g)
(600 g)
8 Min.
10 Min.
(400 g)
(600 g)
10 Min.
14 Min.
(400 g)
(600 g)
18 Min.
20 Min.
(400 g)
(600 g)
20 Min.
20 Min.
(400 g)
(600 g)
10 Min.
12 Min.
(2 Stück)
(3 Stück)
8 Min.
12 Min.
(400 g)
(600 g)
12 Min.
14 Min.
(400 g)
(600 g)
14 Min.
16 Min.
(400 g)
(600 g)
10 Min.
12 Min.
(200 g)
(300 g)
8 Min.
12 Min.
(400 g)
(600 g)
4 Portionen
32 Min.
(4 mittlere)
12 Min.
(800 g)
12 Min.
(800 g)
17 Min.
(800 g)
20 Min.
(800 g)
10 Min.
(800 g)
15 Min.
(800 g)
20 Min.
(800 g)
20 Min.
(800 g)
15 Min.
(4 Stück)
12 Min.
(800 g)
14 Min.
(800 g)
18 Min.
(800 g)
12 Min.
(400 g)
14 Min.
(800 g)