Zubereitung - Silvercrest SDD 1600 A1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

Zubereitung:

Halbieren Sie das Lauch (quer) und dampfgaren
Sie es etwa 5–7 Minuten im Produkt mit dem
Gemüse-Programm . Wickeln Sie das Lauch in
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die Scheiben Kochschinken und legen Sie diese in
eine eingefettete Auflaufform.
Bereiten Sie eine leichte Sauce aus Butter und
Mehl (Mehlschwitze) und der Gemüsebrühe zu
und geben Sie den Schmelzkäse dazu.
Würzen Sie nach Geschmack
Gießen Sie die Sauce über die Lauch-Schinken
Windräder und überbacken Sie diese bei 200°C
etwa 20 Minuten im Ofen.
Gefülltes Vanillehähnchen mit
Honig-glasierten Karotten
2 Portionen
Zutaten:
2 Hähnchenfilets, ohne Haut
(etwa 300 g)
1/2 Vanilleschote, halbiert (quer)
2 TL Traubenkernöl
16 Babymöhren, geschält
2 TL Butter
3 TL Honig
eine Prise Salz
eine Prise schwarzen Pfeffers, gemahlen
Zubereitung:
Legen Sie das Hähnchen mit dem Öl, der Vanille-
schote und dem Pfeffer in einen Beutel und legen
Sie es mindestens 2 Stunden ein. Legen Sie eben-
falls jeweils 8 Möhren mit 1 TL Butter und 1,5 TL
Honig ein.
Dampfgaren Sie das Hähnchen im Geflügel-
Programm etwa 10 Minuten. Nehmen Sie es
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dann aus dem Beutel und braten Sie es in einer
vorgeheizten Pfanne an. Würzen Sie danach mit
Salz.
Dampfgaren Sie die Möhren im Gemüse-Pro-
gramm etwa 20 Minuten. Geben Sie diese
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dann in eine Pfanne und lassen Sie den Honig
karamellisieren. Würzen Sie nach Geschmack mit
Salz und Pfeffer.
Beilage: Couscous oder Polenta
Lachsforelle mit Gemüse:
2 Portionen
Zutaten:
1 Lachsforelle
2 Paprika (rot und gelb)
3 Möhren
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3 TL Naturjoghurt
3 TL Crème fraîche
1 TL Dill, getrocknet
3 TL Zitronensaft
Pfeffer & Salz
Zubereitung:
Säubern Sie die Lachsforelle gründlich, würzen
Sie innen und außen mit Pfeffer und Salz. Waschen
und würfeln Sie das Gemüse. Bedecken Sie den
Boden des unteren Behälters
lie. Füllen Sie den Fisch mit dem Gemüse und
legen Sie ihn in das Produkt. Legen Sie das übrige
Gemüse darauf. Streuen Sie etwas Dill über das
Gemüse. Dampfgaren Sie im Fisch-Programm
etwa 25–30 Minuten.
Verrühren Sie die Crème fraîche mit dem Joghurt,
dem Zitronensaft und Dill zu einem Dip und wür-
zen Sie mit Pfeffer und Salz. Geben Sie diesen
die letzten 10–15 Minuten der Dampfgarzeit mit
in das Produkt.
mit Frischhaltefo-
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