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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Moulinex Crystalia

  • Seite 4: Conseils De Sécurité

    étant nécessaires, faites-le obligatoirement de votre cuiseur vapeur. Reportez-vous aux remplacer par un centre service agréé illustrations du volet de couverture : Moulinex (voir liste dans le livret «Moulinex Base électrique de l’appareil Service»). Diffuseur de vapeur - Ne faites pas fonctionner votre appareil sans Réservoir d’eau avec niveau mini/maxi...
  • Seite 5: Conseils Pratiques

    ÈME ÉTAPE Conseils pratiques Votre cuiseur vapeur peut être utilisé avec 1 ou 2 bols (selon modèles) ainsi qu’avec Pour les poissons, nous recommandons une d’autres accessoires. cuisson en papillotes. A. Utilisation avec un bol de cuisson Si vous cuisez de grandes quantités, remuez - Mettez les aliments dans le bol.
  • Seite 6 ? ÉGUMES SURGELÉS Artichaud (fond) 500g 35 - 45 Adressez-vous à votre revendeur habituel ou 45 - 55 à un centre service agréé Moulinex (voir la Asperge 500/700g 25 - 35 liste dans le livret «Moulinex Service»). Brocoli 600g...
  • Seite 7 - Posez le couvercle et faites cuire pendant Morteau 320 g 30 - 35 30 min. Lyon 235 g 25 - 30 - Pendant ce temps, préparez une vinaigrette pelés et entiers RUITS avec l’huile, le vinaigre, sel et poivre. - Laissez refroidir les légumes puis assaison- Poire 30 - 40...
  • Seite 8 - Faites bouillir le lait. - Posez le couvercle et laissez cuire 10 min. - Avec un mixeur ou un robot, mélangez le - Pendant ce temps, faites fondre le beurre Roquefort avec la farine puis incorporez, un dans une casserole, ajoutez le jus d’un demi- par un, les oeufs entiers.
  • Seite 9 - Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au ni- OLE SUR LIT DE CHAMPIGNONS veau maxi. Placez le collecteur de jus puis Pour 4 personnes : le bol de cuisson sur la base. . 800 g de filets de sole - Posez le couvercle et faites cuire 45 min. .
  • Seite 10 . 1 cuillère à soupe de persil haché . 25 g de farine . 175 g de crème fraîche . 10 g de beurre . sel et poivre 4 ramequins 4 ramequins - Dans un mélangeur (blender), mettez les ba- - Pelez et hachez la gousse d’ail.
  • Seite 11: Safety Recommendations

    Thank you for choosing a product from the When cut off, this plug is a shock hazard if Moulinex range. Your steam cooker allows inserted into a socket outlet and must you to cook without fat whilst still retaining the therefore be disposed of safely.
  • Seite 12: Before Using The Appliance For The First Time

    - Put rice and water into rice bowl (C2) (1 part damaged. It should only be replaced at a rice to 2 parts water) Moulinex approved centre (see list in the - Place the rice dish in the cooking dish Moulinex Service handbook) as special tools - Place both dishes on the base are necessary.
  • Seite 13: Maintenance

    55-65 appliance does not work Carrot (baby, strips) 500g 30-35 Cauliflower 500g 25-30 Check with your usual retailer or at a Moulinex Spinach 450g 30-35 approved service centre (see list in the Extra thin green beans 500g 30-40 Moulinex Service booklet).
  • Seite 14 Add the crème fraîche, the nutmeg, the salt Turnip (small) 500g 20-30 and pepper. 30-40 - Serve from a tureen Spring vegetables 500g 30-40 45-55 ENNEL SALAD WITH CELERY Leek (slices) 500g 30-35 35-45 Serves 6 to 8 people . 400 g celery sticks HELLFISH .
  • Seite 15 - Empty the tarts on to a plates. Garnish with - Fill the water tank up to the maximum fill lambs’ lettuce or parsley leaves, and a few level pink peppercorns - Position the drip tray and then the cooking These tarts are best served warm dish on the base - Replace the lid and cook for 10 minutes...
  • Seite 16 - Position the drip tray and then the cooking - Add salt and pepper dish on the base - Divide the mixture into the moulds which - Replace the lid and cook for 25 minutes have been greased with butter. Cover them - When cooking has ended, leave for 10 mi- with aluminium foil and place in the cooking nutes...
  • Seite 17 . 2 eggs and 2 egg-yolks - Into a blender / mixer, add the bananas, the . 1 tablespoon chopped parsley sugar, the eggs, the milk, and the flour . 175 g crème fraîche - Blend together to obtain a creamy, liquid .
  • Seite 18: Sicherheitshinweise

    Herzlichen Glückwunsch! Sie haben ein . jeglicher Wärmequelle (Backofen, Moulinex Gerät gekauft. Dafür danken wir Mikrowelle, Wärmeplatten), Ihnen. Ihr Dampfgarer ermöglicht Ihnen, ohne . Wasserspritzern. Fett zu garen und dabei alle Mineralstoffe und - Lassen Sie die Zuleitung niemals Vitamine der Lebensmittel zu erhalten.
  • Seite 19: Praktische Hinweise

    - Setzen Sie den Deckel wieder auf. Inbetriebnahme - Schließen Sie das Gerät an, und stellen Sie dann erst den Timer auf die gewünschte 1. S CHRITT Garzeit (siehe Gartabellen). Die Kontrolleuchte leuchtet auf, der - Füllen Sie Wasser in den Dampfgarer, Garvorgang beginnt.
  • Seite 20: Wartung

    25-30 Spinat 450 g 30-35 Wenden Sie sich an Ihren Händler oder an grüne Bohnen, sehr dünn 500 g 30-40 eine der Moulinex Vertragswerkstätten 1 kg 55 -65 (Adressen siehe Moulinex Serviceheft). gemischtes Gemüse 320 g 20 -30 800 g...
  • Seite 21 Erhitzen unterdessen Mais 3 = 600 g 20-30 Geflügelbouillon in einer Schmorpfanne. weiße Rüben (klein) 500 g 20-30 - Mischen Sie das Gemüse mit 1/2 l Bouillon 1 kg 30-40 mit einem Mixer. Frühlingsgemüse 500 g 30-40 - Schütten Sie die Zubereitung in den Rest 1 kg 45-55 Bouillon.
  • Seite 22 . 2 Stangen Lauch - Alles mischen, um eine gleichmäßige, aber nicht zu fein gehackte Masse zu erhalten. . 2 Möhren - Verteilen Sie die zubereitete Masse auf die . 1 Sellerieknolle zuvor eingefetteten Schalen, und decken Sie . 1 Strauß Petersilie Alufolie darüber.
  • Seite 23 . Salz und Pfeffer pignons, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und streuen den Rest der Knoblauch- 2 große Stücke Alufolie Petersilie-Mischung sowie Salz und Pfeffer - Lassen Sie die Goldbrassen von Ihrem darüber. Fischhändler abschuppen und ausnehmen. - Binden Sie die Enden der Alufolien - Waschen und trocknen Sie sie gut ab.
  • Seite 24 - Dieses Rezept kann auch mit anderen - Füllen Sie bis zur maximalen Höhe Wasser Fischsorten zubereitet werden, wie z. B. in den Wasserbehälter des Dampfgarers. Lachs. - Setzen Sie die Saftauffangschale, dann den Einsatz auf den Sockel. - Deckel aufsetzen und 25 Minuten lang garen. IER IM ÄPFCHEN - Servieren Sie die Pasteten mit einer frischen...
  • Seite 25: Entsorgungshinweise

    De stoomkoker (code BK4/BK6) die u zojuist - Bei der Herstellung der Verpackung ist heeft aangeschaft, maakt deel uit van een Moulinex bemüht, die Umwelt so wenig wie uitgebreide reeks ingenieuze produkten: onze möglich zu belasten. Sie besteht aus produkten zijn veilig, leveren goede prestaties Recycling-Wellpappe und ist zu 100 % en maken het u een stuk makkelijker.
  • Seite 26: Voor Het Eerste Gebruik

    - Plaats de opvangbak voor het kookvocht op huishoudelijk gebruik en bedoeld voor het het apparaat (A). bereiden (koken) van voedingsmiddelen. Het apparaat werkt uitsluitend met Moulinex ac- WEEDE ETAPPE cessoires. Uw stoomkoker kan met één, twee - Controleer voor elk gebruik of het aansluit-...
  • Seite 27 - Houd de basis van het apparaat nooit onder U kunt zich in dit geval wenden tot uw winkelier de kraan. Dompel de basis van het apparaat of tot Moulinex (het adres vindt u bij het ook niet onder water. garantiebewijs).
  • Seite 28 kwaliteit en hoeveelheid van de producten en Meirapen (kleine) 500 gr. 20-30 uw persoonlijke smaak. 1 kg. 30-40 Produkt Hoeveel- Tijd Printanière van groenten 500 gr. 30-40 heid (min) 1 kg. 45-55 Prei (ringetjes) 500 gr. 30-35 ERSE GROENTEN 1 kg. 35-45 Asperges 500 gr.
  • Seite 29 de stoomkoker. Zet vervolgens de kookbak ENKELSALADE MET SELDERIJ op het kookvochtreservoir en sluit de Voor 6 tot 8 personen kookbak af met het deksel. Kook het geheel . 400 gr. bleekselderij in 30 minuten gaar. . 3 venkelknollen - Keer de vormpjes op een bord. Decoreer de .
  • Seite 30 - Maak de Jacobsmosselen schoon. Haal het - Leg de brasems in een schaal, bestrooi ze fijn gegolfde membraan dat de noot en het aan beide zijden met zout en peper. rode deel van de jacobsschelp omhult, uit - Bestrooi ze eveneens aan beide zijden met de schelp.
  • Seite 31 . 4 mespuntjes nootmuskaatpoeder - Stoom de vissen in 30 minuten gaar. Deze vis kan warm opgediend worden met . zout en peper wat (gesmolten) boter of koud met vinaigrette 4 vormpjes of potjes of mayonaise. - Breek de eieren in de 4 potjes - Voeg aan elk potje een theelepel crème fraî- ONIJNBROODJES che toe.
  • Seite 32 met de vormpjes en sluit het apparaat af met bananenvormpjes bovenop en sluit af met het deksel. het deksel. - Laat het geheel 25 minuten stomen. - Stoom het geheel in 35 minuten gaar. - Serveer de taartjes met een dikke U kunt de bananen vervangen door 300 gr.
  • Seite 33: Consejos Sobre Seguridad

    Difusor de vapor de servicio autorizado por Moulinex (con- Depósito de agua con nivel mínimo/ sulte la lista del folleto «Moulinex Service»). máximo - No ponga en funcionamiento el aparato sin Boquilla de llenado de agua con agua en el depósito.
  • Seite 34: Consejos Prácticos

    - Coloque el recipiente colector del caldo de En todo momento puede reajustar el nivel del la cocción en su posición sobre la base (A). agua por medio de la boquilla de llenado sin necesidad de manipular los recipientes de .
  • Seite 35 Brécol 600 g 25-35 Diríjase a su distribuidor habitual o a un centro Zanahoria 500 g 35-45 de servicio autorizado por Moulinex (vea la (en rodajas) 1 kg 55-65 lista en el prospecto «Moulinex Service»). Zanahoria tierna, extrafina 500 g 25-35 Tablas de cocción...
  • Seite 36 . sal y pimienta Ralla 500 g / 1 kg 35-45 - Pele y corte en rodajas el hinojo y el apio. Bacalao fresco 500 g 20-30 - Colóquelas en el recipiente de cocción. Merluza 600 g 25-35 - Llene el depósito del agua del aparato de Platija 200 g 15-20...
  • Seite 37 - Pele las legumbres y córtelas finamente en al pescado. «juliana» (para ello puede utilizar el «rallador - Vierta la salsa de soja y gire varias veces grande» de un robot Moulinex). las doradas para que se impregnen de manera regular de todos los aromas.
  • Seite 38 . 1 lata pequeña de gambas peladas - Cubra las doradas y deje que se maceren durante una hora si las deja más tiempo, (facultativo) las doradas tendrán más aroma. . sal y pimienta - Coloque cada dorada sobre la hoja de papel 4 moldes pequeños de aluminio y vierta un poco de escabeche.
  • Seite 39 sopera de tomate triturado, perfumado con - Cierre los papillotes y colóquelos en el perifollo o albahaca. recipiente de cocción. - Puede aromatizar la crema con curry, - Llene el depósito del agua del apparato de azafrán, pimiento picante molido, etc. cocción al vapor hasta el nivel máximo.
  • Seite 40: Antes Da Primeira Utilização

    - Se o cabo estiver danificado, não utilize o aparelho. Substitua-o num agente Familiarize-se com as diferentes partes do autorizado Moulinex ou num Serviço Após aparelho. Consulte as ilustrações na capa do Venda Moulinex pois são necessárias folheto.
  • Seite 41: Conselhos Práticos

    - Se fizer duas cozeduras sucessivas, despeje Dirija-se ao seu revendedor ou a um Serviço o colector de água da cozedura entre cada Após Venda Moulinex (consulte a lista no utilização e reajuste o nível de água se folheto “Serviço Após Venda Moulinex).
  • Seite 42: Tabela De Tempos De Cozedura

    Cenoura (nova) 500 g 25-35 Tabela de Tempos de Couve-flor 500 g 25-30 Cozedura Espinafre 450 g 30-40 Feijão verde 500 g 30-40 extra fino 1 kg 55-65 Estes tempos são dados a título indicativo e Macedónia 320 g 20-30 poderão ser ajustados consoante os gostos, 800 g 25-35...
  • Seite 43 - Descasque a abóbora e as batatas. - Coloque sobre a base o colector de suco e - Corte em cubos e deite-os no recipiente. depois o recipiente de cozedura. - Encha o depósito de água da panela até ao - Ponha a tampa e coza durante 10 minutos.
  • Seite 44 - Peça à peixeira para arranjar as douradas IEIRAS SOBRE JULIANA DE LEGUMES (tirar as tripas e as escamas). Para 4 pessoas - Lave e seque bem as douradas. . 12 vieiras grandes - Corte as cabeças, o rabo e eventualmente .
  • Seite 45 - Ponha a tampa e coza durante 30 minutos. - Parta um ovo em cada tacinha. Este peixe pode ser servido quente com - Adicione 1 colher de café de natas. manteiga derretida ou frio com vinagrete ou - Tempere com sal, pimenta e noz moscada. maionese.
  • Seite 46: Consigli Di Sicurezza

    4 quadrados grandes de papel de alumínio Grazie per aver scelto un apparecchio della gamma Moulinex. - Descasque as bananas. Corte-as ao meio La vostra pentola a vapore vi permette di no sentido do comprimento. cucinare senza grassi conservando tutti i sali - Regue com sumo de limão.
  • Seite 47: Al Primo Utilizzo

    Assistenza autorizzato Moulinex (vedere quelli che necessitano di tempi più lunghi nel elenco in Moulinex Service) che é in grado contenitore piccolo e poi aggiungete il di effettuare gli interventi necessari. secondo contenitore in modo da terminare - Non fate funzionare l’apparecchio senza...
  • Seite 48: Consigli Pratici

    Se il vostro apparecchio contenitore non funziona, cosa fare ? Pulizia Rivolgetevi ad un Centro Assistenza autorizzato Moulinex (l’ elenco é contenuto - Dopo ogni utilizzo disinserite l’apparecchio nell’opuscolo Moulinex Service). e lasciatelo raffreddare - Vuotate sia il collettore del liquido che il Tabelle di cottura serbatoio dell’acqua...
  • Seite 49 - Sbucciate la zucca e le patate EGUMI SURGELATI - Tagliatele a cubetti e mettetele nel Carci o fo 35-45 contenitore di cottura 1000 45-55 - Riempite il serbatoio d’acqua fino al livello Asparagi 500/700 25-35 maxi Broccol i 25-35 - Posizionate il collettore del succo e il Carote (rondelle) 35-45...
  • Seite 50 - Posizionate il collettore del succo e il OQUILLES AINT AQUES SU JULIENNE DI contenitore sulla base LEGUMI - Ponete il coperchio e fate cuocere per 10 Per 4 persone . 12 grosse coquilles Saint Jaques - Mettete le rondelle di porro cotte e il surimi .
  • Seite 51 - Acquistate le orate già ben pulite Questo pesce può essere servito caldo con - Lavatele e asciugatele con cura del burro fuso o freddo con maionese. - Tagliate la testa, la coda ed eventualmente le pinne ANI DI TUNNO - Mettete le orate in un piatto, salate e pepate Per 4 persone i due lati del pesce...
  • Seite 52 - Aggiungete un cucchiaino di panna fresca 4 fogli grandi quadrati in alluminio - Aggiungete sale, pepe e senape - Sbucciate le banane. Tagliatele in 2 per la - Mettete i tegamini nel contenitore di cottura lunghezza - Riempite il serbatoio d’acqua fino al livello - Innaffiatele con del succo di limone maxi - Su ogni foglio di alluminio mettete la mezza...

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