Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
reiniGinG en onderhoud
Reiniging van het apparaat
1.
laat het apparaat afkoelen, voordat u het
reinigt.
2.
voordat u het apparaat gaat reinigen, scha-
kelt u het uit en trekt u de stekker uit het
stopcontact.
3.
Het apparaat en de aansluitkabel mogen niet
in water of een andere vloeistof gedompeld
of in de vaatwasser gereinigd worden.
4.
Veeg de basis af met een vochtige doek
en een beetje afwasmiddel. Gebruik geen
scherpe schuurmiddelen, staalwol, metalen
voorwerpen, hete schoonmaakmiddelen of
desinfecterende middelen, omdat deze het
apparaat kunnen beschadigen.
5.
Reinig alle delen in water waaraan een
beetje afwasmiddel toegevoegd is.
6.
De pan, het deksel, de fondue-vorkjes en de
fondue-mandjes kunnen zonodig ook in de
vaatwasser gereinigd worden.
7.
Het apparaat moet volkomen droog zijn,
voordat u het weer mag gebruiken.
8.
Berg de volledig droge Asia fondue op
een droge en veilige plaats op, om het
apparaat tegen stof, stoten, hitte en vocht
te beschermen.
recepten voor Fondue
aziatische kippenbouillon
Voor 4-6 personen
1 soepkip, ca. 2,5 kg, 1 bosje soepgroente,
50 g gember, 5 tot 6 stokjes citroengras, 1 ui,
laurierbladeren, witte peperkorrels, zout, ca.
150 ml rijstwijn, korianderblad
De kip met koud water afspoelen en in een grote
pan met ca. 5 liter water doen. Laten opkoken,
af en toe het schuim verwijderen met een
schuimlepel.
De soepgroente schoon maken, in stukjes snijden,
de gember schillen en in blokjes snijden. Het
citroengras wassen en in stukjes snijden. De ui
schillen en in halve ringen snijden. Een beetje
van het korianderblad, het citroengras en de
laurierbladeren apart houden en de rest samen
met de kruiden, de ui en de rijstwijn in de pan
doen en mogmaals laten opkoken. De pan van
het fornuis nemen en de hele nacht op een koele
plek bewaren.
De volgende dag de kip uit de bouillon
nemen, de bouillon zeven en vervolgens in de
De grillplaat reinigen
1.
Raak de grillplaat niet aan, zolang de plaat
nog heet is - gevaar voor verbranding!
2.
laat het apparaat afkoelen, voordat u het
reinigt.
3.
voordat u het apparaat gaat reinigen,
schakelt u het uit en trekt u de stekker uit het
stopcontact.
trek de aansluitkabel uit de stekkerdoos aan
4.
het apparaat. verwijder de stekker van de
contactdoos enkel door de stekker, niet het
toestel noch het aansluitkabel vast te houden.
5.
Gebruik geen scherpe schuurmiddelen,
staalwol,
metalen
schoonmaakmiddelen of desinfecterende
middelen, omdat deze het apparaat kunnen
beschadigen.
6.
Voor de reiniging van de grillplaat gebruikt
u het beste warm water waaraan een
beetje afwasmiddel toegevoegd is. U kunt
de grillplaat echter ook in de vaatwasser
reinigen.
fonduepan doen. De rest van het citroengras,
het korianderblad en 1 tot 2 laurierbladeren
toevoegen en laten opkoken. Als de hoeveelheid
bouillon tijdens het fonduen vermindert, kunt u
een beetje heet water toevoegen.
Fondue chinoise
Voor 4-6 personen
Elk 200 g runderfilet, varkensfilet, kippenfilet,
kippenlevertjes, kalfsniertjes, zeetongfilet, No-
orse garnalen (rauw, schoon gemaakt, evtl. diep-
vries) 125 g glasnoedels, 125 g blad-spinazie,
125 g bleekselderij, 125 g wortelen, ca. 2 l
kip-penbouillon, 4 el droge sherry of witte wijn,
2 eieren
Het vlees, de vis, de schoon gemaakte levertjes
en niertjes in dunne plakjes snijden. Garnalen
evt. laten
ontdooien. Glasnoedels ca. 10 min. in warm
water weken. Spinazie wassen, harde stengels
verwijderen. Wortelen en selderij schoon maken
en in schijfjes snijden. Eieren opkloppen.
voorwerpen,
hete
35
Werbung
Inhaltsverzeichnis
