Setarea Alarmei Termometrului; Ştergerea Unei Alarme; Verificarea Temperaturii Preparatelor; Îndrumări Privind Temperatura - Barbecook QUISSON 4000 Bedienungsanleitung

10.3 Setarea alarmei termometrului

1 Porniţi cronometrul şi termometrul apăsând pe butonul
ON/OFF.
2 Introduceţi tija termometrului în preparat.
După câteva clipe, termometrul afişează temperatura actuală
a preparatului.
3 Apăsaţi butonul SET o dată sau de două ori, până când
afişajul indică pictograma sondei şi setarea implicită ---.
4 Comutaţi între grade Fahrenheit (°F) şi grade Celsius (°C)
apăsând pe butonul ON/OFF.
5 Utilizaţi butoanele + şi - pentru a seta temperatura corectă.
6 După ce aţi terminat, nu apăsaţi pe niciun buton timp de
cinci secunde.
Termometrul iese automat din modul de setare. Alarma se va
declanşa atunci când preparatul a atins temperatura setată.
10.4 Ştergerea unei alarme
1 Apăsaţi butonul SET o dată sau de două ori, până când
afişajul indică faptul că alarma a fost ştearsă.
2 Pentru a şterge alarma, apăsaţi din nou butonul SET şi
menţine-l apăsat câteva clipe.

10.5 Verificarea temperaturii preparatelor

1 Porniţi termometrul apăsând pe butonul ON/OFF.
2 Introduceţi tija termometrului în preparat.
După câteva clipe, termometrul afişează temperatura actuală
a preparatului.
3 Dacă doriţi să urmăriţi temperatura preparatului, lăsaţi tija
înăuntru.
4 Când aţi terminat, scoateţi tija din preparat şi opriţi
termometrul apăsând butonul ON/OFF.
10.6 Îndrumări privind temperatura
Alarma termometrului este utilă îndeosebi pentru prepararea
cărnii. Dacă introduceţi tija în mijlocul bucăţii de carne, alarma se
va declanşa atunci când carnea este gătită după gustul dvs.
Acest tabel indică temperaturile la care puteţi seta alarma:
Cât de bine
Carne făcută?
Carne roşie Foarte în sânge
În sânge
Medie
Bine făcută mediu
Bine făcută
Porc Nu se aplică
Pasăre Nu se aplică
210
Temperatură
45 - 49,5 °C
50 - 54,5 °C
55 - 59,5 °C
60 - 64,5 °C
65 - 69,5 °C
79 - 100 °C
79 - 100 °C
www.barbecook.com
11 RECOMANDĂRI UTILE
11.1 Preîncălzirea aparatului
Preîncălzind aparatul, vă asiguraţi că grătarul este suficient de
fierbinte până când urmează să aşezaţi alimente pe el. Procedaţi
după cum urmează:
1 Aprindeţi arzătorul(arzătoarele) principal(e) şi reglaţi
butonul(butoanele) acestuia(acestora) la HIGH.
2 Închideţi capacul şi lăsaţi aparatul timp de zece minute.
3 După zece minute, deschideţi capacul şi aşezaţi alimente pe
grătar.
4 Dacă doriţi mai puţină căldură, setaţi butonul(butoanele)
într-o poziţie inferioară.

11.2 Prevenirea lipirii alimentelor

Pentru a preveni ca alimentele să se lipească pe grătar:
• Înainte de a le pune pe grătar, ungeţi uşor alimentele cu o
pensulă. De asemenea, puteţi unge grătarul.
• Preîncălziţi aparatul. Cu cât este mai fierbinte grătarul atunci
când puneţi alimentele pe acesta, cu atât se vor lipi mai
puţin alimentele.
• Nu întoarceţi alimentele prea repede. Lăsaţi-le să acumuleze
căldură.
11.3 Preparare directă şi indirectă
În funcţie de tipul de alimente şi modul în care urmează să le
preparaţi, puteţi prepara în mod direct sau indirect:
Metodă
Directă Aşezaţi alimentele direct
deasupra unui arzător aprins,
reglaţi arzătorul în poziţie
ridicată şi lăsaţi capacul
deschis.
Indirectă Aşezaţi alimentele direct
deasupra unui arzător aprins,
reglaţi arzătorul în poziţie
medie/joasă şi închideţi
capacul.
1
Atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, fiţi
întotdeauna atenţi la termometrul capacului, pentru a vă
asigura că aparatul nu se încinge excesiv. Vedeţi
"11.5 Verificarea temperaturii".
11.4 Prepararea la grătar cu capacul
închis
Închiderea capacului în timpul preparării la grătar are câteva
avantaje importante:
• Temperatura grătarului este mai ridicată şi se menţine
constantă.
• Reduceţi timpul de preparare a alimentelor şi păstraţi
alimentele mai suculente.
• Reduceţi flamele şi economisiţi gazul.
1
Atunci când preparaţi la grătar cu capacul închis, fiţi
întotdeauna atenţi la termometrul capacului, pentru a vă
asigura că aparatul nu se încinge excesiv. Vedeţi
"11.5 Verificarea temperaturii".
Descriere Utilizare
Pentru carne şi
legume călite
Pentru a găti în
continuare
carnea călită