Redmond RMC-M4510 Bedienungsanweisung Seite 33

Programm „ПЛОВ"
Das Programm ist für Zubereitung der verschiedenen Arten von Pilau vorbestimmt. Die
Zubereitungszeit ist 35 Minuten laut Standardprogramm, die Kochtemperatur ist standardweise
100°C. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 2 Stunden in 5
Minuten-Schritte möglich.
Programm „НА ПАРУ"
Das Programm ist für Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Mehrkomponenten-
Dampfgerichten vorbestimmt. Die Zubereitungszeit ist 30 Minuten laut Standardprogramm.
Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 2 Stunden in 5 Minuten-
Schritte möglich. Benutzen Sie den speziellen Dampfeinsatz (er gehört zu Zubehörumfang)
für Zubereitung in diesem Programm:
1. Geben Sie 400–800 ml Wasser in Schale. Stellen Sie Dampfeinsatz rein.
2. Messen und bereiten Sie die Produkte laut Rezept vor, legen Sie sie in Dampfeinsatz
gleichmässig und stellen Sie die Schale in Gerätkörper rein. Vergewissern Sie sich, dass
die Schale dicht mit Heizelement in Verbindung steht.
3. Folgen Sie den Hinweisungen der Punkte 3–8 der gemeinsamen Anweisung- punkten
bei Anwendung der automatischen Programme.
Das Gerät gibt ein Signalton nach dem Wassersieden und nach Erreichen der genügenden
Dampfdichte in der Schale. Countdown der Kochzeit beginnt.
Wenn Sie die automatische Zeiteinstellung in diesem Programm nicht benutzen, wenden Sie
sich an Tabelle „Die empfohlene Zubereitungszeit der verschiedenen Nahrungsmittel auf Dampf".
Programm „СУП"
Das Programm ist für Zubereitung von Brühen, Kalt-und Gemüsesuppen aus Fleisch, Fisch,
Geflügel oder Gemüse vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit ist 40 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeitein-
stellung im Bereich von 20 Minuten bis zu 8 Stunden in 5 Minuten-Schritte möglich.
Das Gerät gibt Signalton vor Erreichen der Betriebsparameter.
Programm "МАКАРОНЫ"
Das Programm ist vorbestimmt, Wasser zum Sieden zu bringen, die Zutaten bei zu legen und sie
weiter zuzubereiten. Das Gerät gibt ein Signalton, wann das Wasser siedet, wann man die Zu-
taten zu legen muss. Der Countdown der Kochzeit beginnt nach dem erneuten Knopfdruck „Старт".
Die Zubereitungszeit ist 8 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung
im Bereich von 2 Minuten bis zu 1 Stunde in 1 Minute-Schritt möglich. Die Funktionen „Ver-
zögerungsstart" und „Warmhalten" sind in diesem Programm nicht verfügbar.
Bei Zubereitung von bestimmten Nahrungsmitteln (z. B., Nudeln, Ravioli usw.) wird Schaum
gebildet. Um seine mögliche Übergießen zu vermeiden, können Sie den Deckel in ein paar
Minuten danach öffnen, wann die Produkte in kochendes Wasser gelegt werden.
Programm „МОЛОЧНАЯ КАША"
Programm „Milchbrei" ist für die Zubereitung der Brei mit Anwendung der pasteurisierten
Milch mit der niedrigen Fettigkeit vorbestimmt. Die Zubereitungszeit ist 25 Minuten laut
Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten bis zu 1
Stunde 30 Minuten in 1 Minute-Schritt möglich.
Um das mögliche Übergießen von Milch zu vermeiden und erforderliches Ergebnis zu erzielen,
ist es empfohlen, vor dem Kochen die nächsten Handhabungen zu machen:
• Alle Vollkorngries (Reis, Buchweizen, Hirse usw.) sorgfältig zu waschen, bis Wasser
durchsichtig wird;
• Vor der Zubereitung die Schale von Multikocher mit der Butter zu fetten;
• Strikt die Proportionen zu befolgen, die Zutaten laut Rezepten des Kochbuches zu
vergleichen (die Anzahl der Zutaten strikt proportional zu reduzieren und zu zufügen);
• Die Vollmilch mit Trinkwasser im Verhältnis von 1:1 zu lösen.
Die Eigenschaften von Milch und Gries können sich in Abhängigkeit von Hersteller und
Ortherkunft unterscheiden, dass die Zubereitungsergebnisse beeinflusst.
Wenn das erwünschte Ergebnis bei Programm „МОЛОЧНАЯ КАША" nicht erzielt wurde, benutzen
Sie das universale Programm „МУЛЬТИПОВАР". Die optimale Zubereitungstemperatur beträgt
95°C. Geben Sie die Anzahl der Zutaten ein und stellen Kochzeit laut Rezept ein.
Programm „ТУШЕНИЕ"
Dieses Programm ist für Kochen Gulasch, Braten und Eintopf vorbestimmt.Die Zubereitungszeit
beträgt 1 Stunde laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von
20 Minuten bis zu 12 Stunden in 5 Minuten-Schritte möglich.
Programm „ВЫПЕЧКА"
Dieses Programm ist für Backen der Kekse, Aufläufe und Kuchen aus Hefeteig vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle
Zeiteinstellung im Bereich von 20 Minuten bis zu 4 Stunden in 10 Minuten-Schritte möglich.
Bei Biskuitteig kann man feststellen, ob er durchgebacken ist, indem man ein Holzstäbchen
(oder Zahnstocher) reinsteckt. Wenn man es rauszieht, und ist kein Teig an Holzstäbchen klebt,
bedeutet das, dass Biskuit durchgebacken ist.
Bei Zubereitung des Backens ist es empfohlen, die Funktion Warmhalten auszuschalten. Nehmen
Sie das zubereitete Backen sofort nach Garen aus Multikocher heraus, damit es nicht feucht
würde. Wenn das unmöglich ist, erlaubt es, das Backen für kurze Zeit in Multikocher beim
eingeschalteten Warmhalten zu lassen.
Programm „ЖАРКА"
Dieses Programm ist für Braten von Fleisch, Geflügel, Fisch und Mehrkomponente-Gerichte
vorbestimmt.
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