__292163_Dampfgarer_B7.book Seite 12 Donnerstag, 9. November 2017 3:40 15
8.1
Vrijeme kuhanja povr a
•
Pripremite povr e tako da izrežete dr-
venastu sredinu ploda i veliko povr e
razdijelite u komade jednake veli ine.
•
Lisnato povr e treba kuhati što je kra e
mogu e, kako ne bi izgubilo boju.
Povr e
koli ina
Brokula
400 g
Cvjeta a
400 g
Mahune
400 g
Prokulica
400 g
Kupus
400 g
Mrkve
400 g
Grašak
400 g
Tikvica
400 g
Špinat
400 g
Gljive
200 g
12 HR
•
Za inite i solite povr e tek nakon što se
skuha.
•
Zamrznuto povr e može se kuhati kao
svježe. Kod nekog povr a vrijeme ku-
hanja se produlji za nekoliko minuta
kada je ono zamrznuto.
Vrijeme
kuhanja
10 - 15 min -
razdijelite na ružice
-
ako je zamrznuto vrijeme kuhanja se pro-
dulji za oko 5 minuta
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
15 - 20 min -
razdijelite na ružice
-
ako je zamrznuto vrijeme kuhanja se pro-
dulji za oko 5 minuta
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
25 - 30 min -
ako je zamrznuto vrijeme kuhanja se pro-
dulji za oko 5 minuta
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
20 - 25 min -
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
35 - 40 min -
svježe i sitno rezano
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
20 - 25 min -
svježe izrezano na ploške
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
15 - 20 min -
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
20 - 25 min -
svježe izrezano na ploške
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
15 - 20 min -
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
15 - 20 min -
svježe izrezano na ploške ili male cijele
glavice
-
nakon polovice vremena kuhanja promije-
šajte/premjestite
Primjedbe