Küppersbusch EKDG 6900.2 Bedienungsanleitung Seite 114

Kleingebäck
Apérogebäck
Blätterteiggebäck gefüllt (Schinken-/Nussgipfel usw.)
Hefe-Kleingebäck
Eclairs, Ofenküchlein
Makrönli
Brunsli, Zimtsterne
Mailänderli, Spitzbuben
Basler Leckerli
Anisgebäck, Chräbeli
Meringues
(nach dem Backen über Nacht trocknen lassen)
Bruschetta, Knoblauchbrot
Toast Hawaii
A
200–220
A1
+ 180–190
190–200
A1
+ 180–190
A12 190–200
– 160–170
– 170–180
– 150–160
– 150–160
– 170–180
– 130–140
– 80–90
– 180–190
– 190–200
˚C
Min.
nein 15–20
nein 10–15
nein 20–30
nein 25–30
nein 15–25
ja 20–30
ja 12–17 1
1 + 3
ja 7–12
ja 12–17
ja 12–17
ja 20–30
nein 80–100
ja 5–10
ja 15–20 1
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