Guzzanti GZ-700 Gebrauchsanleitung Seite 6

Několik receptů
ČERSTVÝ OVOCNÝ JOGURT
Poznámka: Ovoce může obsahovat množstvo kyselin, které zabíjí bakterie a brání výrobě jogurtu.
V takovém případě přidejte čerstvé ovoce do jogurtu teprve po výrobě, nebo ovoce nejdříve uvařte.
JAHODOVÝ JOGURT
1 litr studeného mléka,
1 čistý jogurt nebo 1 balíček startovací kultury,
10 jahod,
4 polévkové lžíce jahodového sirupu.
Nakrájejte jahody na kostky. Smíchejte jogurt v míse šlehačem a pomalu přidávejte mléko a sirup;
nalijte do sklenic. Rozdělte jahody do sklenic. Můžete přidat polovinu nastrouhané kůže z citronu do
mléka/jogurtu.
Alternativa: můžete připravit také jogurt stejným způsobem s kousky ananasu, malin, klementinek
(šest), pomeranče (jeden velký pomeranč).
JOGURT SE SIRUPEM
1 litr chladného mléka,
1 čistý jogurt nebo 1 balíček startovací kultury,
• Ovocný sirup (grenadina, pomeranč, černé hrozny, citron, mandarinka, jahoda, oregada, maliny,
divé maliny, banán, borůvka, třešně...) 5 polévkových lžic.
• Květový sirup (růže, fialka, jasmín, santalové dřevo) 4 polévkové lžíce
• Peprmintový sirup: 4 polévkové lžíce jogurtu nebo obsah startovacího sáčku dejte do mísy. Přidejte
sirup a pomalu vmíchejte chladné mléko, za neustálého míchání směsi šlehačem. Nalijte směs do
nádob a vložte je do jogurtovače.
ČOKOLÁDOVÝ, KÁVOVÝ, KARAMELOVÝ A VANILKOVÝ JOGURT
1 litr chladného mléka,
1 čistý jogurt nebo 1 balíček startovací kultury,
3 polévkové lžíce čokolády v prášku nebo kávy, karamelové lupínky, vanilkový extrakt.
Dejte čokoládu do mísy, pomalu přidejte šálek mírně ohřátého mléka a pokračujte v míchání směsi,
poté přidejte jogurt nebo startovací kulturu. Dobře smíchejte. Nalijte zbytek chladného mléka za
stálého míchání. Nalijte do nádob.
Poznámka: U práškových ingrediencí doporučujeme zamíchat jogurt lžičkou při konzumaci.
OSVĚŽUJÍCÍ JOGURTY
1 litr chladného mléka,
1 čistý jogurt nebo 1 balíček startovací kultury,
1 nastrouhaný citron nebo pomeranč
Nejméně jednu hodinu před přípravou jogurtu (nebo ještě líp, den předem), najemno rozdrťte kůru
mlýnkem na koření a vmíchejte do mléka. Když připravujete jogurty, nalijte čistý jogurt do mísy,
vymíchejte jej a poté pomalu přidejte ochucené mléko. Podle chuti přidejte cukr. Nalijte do sklenic
jogurtovače.
DŽEMOVÉ JOGURTY
1 litr chladného mléka,
1 čistý jogurt nebo 1 balíček startovací kultury,
4 polévkové lžíce džemu, který není příliš hustý a který má malé kousky ovoce: brusinky, borůvky,
rebarbora, zázvor, jahody, pomerančová marmeláda.
Smíchejte džem s malým množstvím mléka. Přidejte jogurt nebo startovací kulturu. Dobře smíchejte,
poté nalijte zbytek mléka a nalijte tuto směs do sklenic.