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Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
mit dem Kernstück KU 1105
Streifenschneider –
Einschub
Der Streifenschneider -
Einschub wird in das Ge-
häuse GHK1 eingescho-
ben. Der Streifenschneider
schneidet Ware in Streifen
Was kann verarbeitet
werden?
Flach geschnittenes Fleisch
wie z.B. Schnitzel, in
Scheiben geschnittener
Aufschnitt und Käse, in
Scheiben geschnittenes
Gemüse. Die Konsistenz
der Ware darf nicht zu
weich sein.
Eine Verarbeitung anderer
Ware oder tiefgekühlter
Ware ist nicht gestattet.
Inbetriebnahme
Das Gehäuse GHK1 in die
Nabe (A) der KU 1105 ein-
stecken
und
mit
Klemmhebel (B) festziehen.
Zum Festziehen wird der
Klemmhebel (B) im Uhrzei-
gersinn (rechts herum) ge-
dreht.
Das Gehäuse ist richtig
montiert, wenn die Kontroll-
leuchte (K) im Schalter (J)
(E), (nach dem Einschalten
des Hauptschalters (C) )
leuchtet (der Netzstecker
muss sich in der Netzsteck-
dose befinden).
Nach der Montage des Ge-
häuses wird der Streifen-
schneider mit den Zahnrä-
dern voran in das Gehäuse
GHK1 eingeschoben. Zum
Einschieben wird der Ver-
riegelungsstift
unten
Stück herausgezogen.
Stand: Juli 2013
Änderungen vorbehalten.
Nach
dem
rastet der Verriegelungspin
in den Einschub ein. Der
Einsatz liegt richtig, wenn
die vordere Kante des Ein-
schubes auf gleicher Höhe
liegt, wie die vordere Blech-
kante des Gehäuses.
Sollte die Kontrollleuchte
nicht leuchten, prüfen Sie
die richtige Montage des
Gehäuses.
Nach dem Einschalten
Achtung:
Niemals mit der Hand o-
der
einem
wie z.B. einem Messer
von oben oder von unten
in Gehäuse eingreifen!
Zum Nachstopfen unbe-
dingt den mitgelieferten
Originalstopfer
den!
Hinweis:
dem
Bei einer Überfüllung des
Einfüllschachtes des Ge-
häuses GHK1 oder des
Streifenschneiders ist die
Maschine
und der Netzstecker aus
der Netzsteckdose zu zie-
hen. Erst dann entfernen
Sie die Überfüllung indem
Sie den Einsatz aus dem
Gehäuse
Hierfür ist es erforderlich,
den Verriegelungsstift her-
auszuziehen.
Bei einer Überlastung des
Antriebes
geringfügig die Drehzahl. Ist
die Überlastung überwun-
den, arbeitet der Antrieb mit
ein
normaler Drehzahl weiter.
Einschieben
Gegenstand
verwen-
auszuschalten
herausziehen.
verringert
sich
Nach dem Arbeiten:
Maschine ausschalten und
Netzstecker aus der Steck-
dose ziehen.
Einschub entnehmen und
das Gehäuse vom Antrieb
trennen.
Reinigen:
Alle Teile können vollstän-
dig ins Wasser gelegt wer-
den und sind Spülmaschi-
nenfest. Zum Reinigen bzw.
Spülen sollten die Kämme
entnommen werden (siehe
Foto auf Seite 40). Nach
dem Reinigen bzw. vor der
nächsten Benutzung müs-
sen die Kämme wieder la-
gerichtig (die Drähte greifen
zwischen die Walzen) ein-
gelegt werden.
Die Streifenschneider sind
mit sehr scharfen Klingen
ausgestattet. Berühren Sie
die Klingen nicht mit den
Fingern.
Schnittgefahr!
Benutzen Sie zum Reini-
gen z.B. einen Pinsel oder
Bürsten mit harten Bors-
ten. Keine harten Gegen-
stände wie z.B. ein Messer
benutzen!
Es ist unzulässig:
a) Die Inbetriebnahme
ohne Einschub!
b) Der Betrieb ohne Ori-
ginalstopfer!
c) Veränderungen
Gehäuse oder am Spezi-
almagnet!
d) Den Streifenschneider
ohne eingelegte Kämme
zu betreiben!
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