Verwendung Des Dampfgareinsatzes - Krups Prep&Cook Bedienungsanleitung

Automatische
Programme
Standard-
geschwindigkeit
(einstellbar)
Standardtemperatur
(einstellbar)
Standarddauer
(einstellbar)
Warmhalten als
„Standard" am Ende
eines Programms
Motorgeschwindigkeit
während des
Warmhaltens
Gehen von Teig 30°
„Standard" am Ende
eines Programms

4. VERWENDUNG DES DAMPFGAREINSATZES

Für das Dampfgaren müssen Sie zuvor 0.7 Liter Wasser in den Behälter geben.
VERWENDUNG DES GERÄTES Abb. 7).
Beachten Sie, dass der Dampfregler/Stopfen bei der Verwendung mit der Einstellung „wenig
Dampfauslass" DAMPF MAXIMUM
maximalen Menge an Dampf und Wärme im Behälter. Mit dieser Einstellung werden Spritzer
während des Garvorgangs verhindert.
Die Garzeiten sind Richtwerte und können durch verschiedene Bedingungen beeinflusst werden:
geschnittenes oder ungeschnittenes Gemüse, Menge der Zutaten im Behälter, Gemüsevielfalt und Reifegrad.
Wenn die voreingestellt Garzeit nicht ausreicht, können Sie die Garzeit verlängern.
Sie können außerdem den manuellen Modus auswählen und die Temperatur 130 °C sowie je nach Art und
Menge der Zutaten die entsprechende Garzeit einstellen. Siehe dazu die unten stehende Tabelle.
Zutaten
Kartoffeln
Möhren
Zucchini
Pastinaken
Lauch
Grüne Bohnen
Brokkoli
Fisch
Weißes Fleisch
Einige Rezepte können aufgrund des Auftretens von Blasenbildungen überkochen, vor allem
bei der Verwendung von tiefgefrorenem Gemüse. In diesem Fall müssen Sie die Mengen
entsprechend verringern.
1
Dampfgaren Dampfgaren
P1 P2
100°C 100°C
(nicht (nicht
einstellbar) einstellbar)
30 min 35 min
(1 min (1 min
bis 60 min) bis 60 min)
45 min 45 min
Dauer des Dampfgarens
Mengen (max)
1 kg
1 kg
800 g
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (mit Backpapier)
600 g (mit Backpapier)
Teig P1 Teig P2
St.5 für 1 min 30s
St.5 für
anschließend
2 min 30s
St.6 für 2 min
2 min 30s 3 min 30s
(30s bis (30s bis
2 min 30s) 3 min 30s)
40 min 40 min
(a)
in Ihre Richtung zeigt
Geschätzte Kochdauer
30 min
30 min
20 min
25 min
25 min
30 min
20 min
15 min
20 min
Teig P3
St.3 für 40s
anschließend
St.9 für 3 min
3 min 40s
(1 min 40s
bis 3 min 40s )
(siehe Abschnitt III
(Abb. 7)
zum Dampfgaren mit einer
Empfehlung für
Dampfprogramm
P2
P2
P1
P1
P1
P2
P1
P1
P2
Dessert
St.4
(St.2 bis St.8)
90°C
(50°C bis
110°C)
15 min
(5 min
bis 60 min)
45 min
St. 4