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Damit Sie Ihr Gerät vielfältig anwenden können, gibt es für jede Zubereitung das
professionelle Zubehör. Beispiele zur Anwendung finden Sie in der nachfolgenden Tabelle:
Universalmesser
F1
Misch-/Rühraufsatz
F2
Schlag-/Rühraufsatz
F3
St.9 max
Knet-/Mahlmesser
F4
Dampfgareinsatz
F5
Stopfen
E1
Suppen mixen
Kompott zubereiten
Gemüse zerkleinern
Fleisch zerkleinern
Fisch zerkleinern
Verwenden Sie dieses Zubehörteil nicht, um harte Zutaten zu zerkleinern, verwenden
Sie dafür das Knet-/Mahlmesser F4.
Mit dem Misch-und Rührelement können Sie Gerichte kochen, wobei die Zutaten sorgfältig verrührt werden. Er eignet
sich insbesondere zur Zubereitung von kontinuierlich zu kochenden Gerichten wie Risotto, Suppen, Eintöpfe etc.
Pastetenfüllungen
Schmortopf
Risottos
Ratatouilles, Chutneys, Hülsenfrüchte (Einstellungen: siehe Rezeptbuch)
Eiweiß
Mayonnaisen,
Schlagsahne
Saucen, Cremes, Füllungen
(Kartoffelpüree, Polenta ...)
Kneten von Nudel- und
Weißbrotteig
Kneten von Biskuitteig,
Brandteig und Spezialbroten
Kneten von Hefeteigen
Lockere Teigmassen
mischen (Rührkuchen)
Schalenfrüchte fein mahlen
Zerkleinern von harten Produkten
Zerstoßen von Eis
Pfannkuchen-, Waffelteig
Dampfgaren von Gemüse,
Fisch oder Fleisch
Suppe mit Stückchen
Dampfreglerverschluss / Stopfen
DAMPF MAXIMUM (a) = Dampfgaren.
DAMPF MINIMUM (b) = Risotto, Dessert-Cremes, Saucen...
3min
40s
15s
30s
15s
5min
500g
45min
22min
1,5kg
5/10min
2/5min
bis
1/20min
2min 30s
1,2kg
2min 30s
1min 30s
0,8kg
2min
40s
3min
1min
0,6kg
1min
0,6kg
1min
1min
20/40min
40-45min
2,5L
1kg
1kg
1kg
1kg
2,5L
7
max
0,5L
1L
1kg
1kg
6 bis 10
1,5L
1kg
2,5L
a
b
7
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