Redmond RMC-M90E Benutzerhandbuch Seite 190

03 005 005
52 005 005
51 005 005
081/(‫3( 450قطع‬
51/01 005
(‫)6قطع‬
01 005 005
5 005 005
51 005 005
53 005 005
01 ‫1 ساعة و‬
005 005
‫دقائق‬
01 005 005
01 005 ‫3 قطع‬
‫وينبغي أن يأخذ يف االعتبار أن هذه هي توصيات عامة. حيث أن قيم الوقت الحقيقية قد تختلف عن القيم املوىص بها‬
‫اعتامد ا ً عىل جودة منتج معني، فضال عن ذوقك الخا‬
"MULTICOOK" ‫توصيات الستخدام نظم درجة الحرارة في برنامج‬
(‫إرشادات االستخدام )و كذلك يرجى مراجعة كتاب الوصفات‬
‫تخمير العجين، تحضير الخل‬
‫تحضير الزبادي‬
‫الخميره‬
‫التخمير‬
‫إعداد الحلويات‬
‫إعداد الشاي األخضر، وأغذية األطفال‬
‫طهي اللحوم في وعاء مفرغ من الهواء‬
‫إعداد شراب البونش‬
‫البسترة، إعداد الشاي األبيض‬
‫تحضير النبيذ الساخن‬
‫تحضير الجبن أو األطعمة التي تحتاج إلى وقت طويل الطبخ‬
‫إعداد الشاي األحمر‬
‫تحضير عصيدة الحليب‬
‫تحضير كعكة المرينغ،و المربى‬
‫تحضير الجيليه‬
‫التعقيم‬
‫تحضير العصير الحلو‬
‫إعداد العرقوب‬
190
(‫شرائح لحم العجل )مكعبات 1،5 * 1،5 سم‬ 1
.‫نظفت القدرة بصورة السيئة بعد الطبخ السابق‬
( ‫شرائح لحم الخروف )مكعبات 1،5 * 1،5 سم‬ 2
.‫تضرر طالء القدرة يمنع المواد من االلتصاق بها‬
(‫شرائح الدجاج )مكعبات 1،5 * 1،5 سم‬ 3
‫الكفتة / كرات اللحم‬ 4 .‫يكون الحجم العام لوضع الحاصل أقل مما تنصحه الوصفة‬
(‫السمك ) شرائح‬ 5
(‫سلطة الجمبري )مقشرة، مطبوخة ومجمدة‬ 6
( ‫البطاطا )مكعبات 1،5 * 1،5 سم‬ 7
‫عند الشي: نسيت أن تسكب الزيت في القدرة؛ لم تمزج‬
.‫الحواصل المطبوخة أو تقلبها متأخرا‬
( ‫الجزر )مكعبات 1،5 * 1،5 سم‬ 8
( ‫الشوندر )مكعبات 1،5 * 1،5 سم‬ 9
.‫عند التسبيك: في القدرة قليل من الماء‬
(‫االخضار )طازجة أو مجمدة‬ 01
.(‫عند السلق: الماء في القدرة قليل جدا )خولفت نسب المكونات‬
‫بيض‬ 11
.‫عند التحميص: لم تدهن سطح القدرة الداخلي بالزيت قبل الطبخ‬
‫درجة الحرارة المستخدمة‬ ‫الرقم‬
.‫عند الشي العادي ال أمزج لون الطعام أكثر من كل 5–7 دقائق‬
53 ‫درجة مئوية‬ 1
‫اختصر وقت الطبخ أو اتبع تعليمات الوصفة المتكيفة للجهاز‬
04 ‫درجة مئوية‬ 2
54 ‫درجة مئوية‬ 3
‫استخدمت المكونات غير المناسبة التي أعطيت زائدا‬
05 ‫درجة مئوية‬ 4
،‫من الماء )خضراوات اوفواكه رطبة، حبوب مجمد‬
55 ‫درجة مئوية‬ 5
‫تركت الخبيز الجاهز في الجهاز المغلق خالل وقت‬
06 ‫درجة مئوية‬ 6
56 ‫درجة مئوية‬ 7
07 ‫درجة مئوية‬ 8
57 ‫درجة مئوية‬ 9 .‫خفقت األبياض والسكر بصورة سيئة‬
08 ‫درجة مئوية‬ 01
58 ‫درجة مئوية‬ 11
‫لم تنخل الطحين أو عجنت العجين بصورة سيئة‬
09 ‫درجة مئوية‬ 21
59 ‫درجة مئوية‬ 31
.‫ال تناسب الوصفة التي اخترتها لخبز في الجهاز من هذا الطراز‬
001 ‫درجة مئوية‬ 41
‫إذا نقص الماء في القدرة، فتشغل منظومة الحماية من السخونة الزائدة في عدد من األجهزة‬
501 ‫درجة مئوية‬ 51
‫" . في هذه الحالة يقف برنامج الطبخ ويتحول‬SOUP" ‫" و‬STEW" ‫ في البرنامجين‬REDMOND
011 ‫درجة مئوية‬ 61
511 ‫درجة مئوية‬ 71
‫وقت‬
‫كمية الماء، ملل‬
021 ‫درجة مئوية‬ 81
‫التحضير،دقيقة‬
‫يتشيط لون الطعم‬
‫قبل بدء الطبخ تأكد أن القدرة منظوفة جيدا وليس اضرار‬
.‫لطالء القدرة يمنع المواد من االلتصاق بها‬
‫ارجع إلى الوصفة المثبتة )المتكيفة للجهاز من‬
.(‫هذا الطراز‬
‫اختصر وقت الطبخ أو اتبع تعليمات الوصفة المتكيفة‬
.‫حددت وقط الطبخ طويال جدا‬
.‫للجهاز من هذا الطراز‬
‫عند الشي العادي أسكب شيئأ من الزيت في القدرة‬
‫حتى يغطي قاعدة القدرة بطبقة دقيقة. من الضرورة‬
‫أن تمزج الحواصل في القدرة في وقت دوري أو تقلبها‬
.‫بعد فترة معينة‬
‫أضف أكثر من الماء في القدرة. ال أفتح غطاء الجهاز‬
.‫خالل الطبخ بدون الضرورة‬
.‫التزم النسبة الصحيحة بين السائل والمكونات الجامدة‬
‫أدهن قاعدة القدرة وجدرها بالزيت الزبدي او النباتي قبل‬
.(!‫وضع العجين )ال أسكب الزيت في القدرة‬
‫فقد الحاصل شكل القطع‬
.‫مزجت الحاصل في القدرة كثيرا جدا‬
.‫حددت وقت الطبخ الطويل جدا‬
.‫من هذا الطراز‬
‫الخبيز رطب‬
‫اختر المكونات حسب وصفة الخبيز. اجتهد اال ّ تختار مكونات من‬
‫حواصل تحتوي كثيرا من الماء أو استخدمها في المقدار األقل‬
.(‫قشدة رائبة وآلخ‬ .‫عند اإلمكان‬
‫اجتهد أن تخرج الخبيز من الجهاز مباشرة بعد انتهاء الطبخ. عند‬
‫الضرورة يمكنك أن تترك الحاصل في الجهاز خالل فترة قصيرة‬
.‫طويل‬
.‫والتسخين األوتوماتيكي مشغل‬
‫لم يرتفع الخبيز‬
.‫وقف العجين مع أضاف خميرة‬
‫ارجع إلى الوصفة المثبتة )المتكيفة للجهاز من هذا‬
‫الطراز(. من الضرورة أن يوافق إنتقاء المكونات‬
.‫وطريقة معاملتها المسبقة ونسب وضعها لتوصياتها‬
.‫أخطأت عند وضع المكونات‬
.‫الجهاز إلى نظام التسخين األوتوماتيكي‬
‫الزمن الموصى به لطهي مواد مختلفة على البخار‬
(‫الوزن،غ)الكمية‬ ‫المادة‬
‫لم يطبخ لون الطعام تماما‬
‫أسباب المشكلة المحتملة‬ ‫طرق الحل‬
.‫خالل الطبخ ال أفتح غطاء الجهاز بدون ضرورة‬
‫نسيت ان تغلق غطاء الجهاز أو لم تغلقه باحكام لذا حرارة الطبخ‬
‫إغلق الغطاء حتى نقرة. تأكد أال ّ يمنع أي شيئ إغالق‬
.‫لم تكن عالية لدرجة كافية‬
‫غطاء الجهاز بالحكام ولم تتشوه حلقة منع التسرب‬
‫يجب أن توضع القدرة في جسم الجهاز بصورة‬
‫يتالمس القدرة وعنصر التسخين بصورة سيئة لذا حرارة الطبخ‬ .‫مستوية وقاعدتها ملتصقة بقرص التسخين‬
‫تأكد أال ّ توجد مواد غريبة في حجرة العمل. ال اسمح‬
.‫لم تكن عالية لدرجة كافية‬
‫فشل إنتقاء مكونات اللون. ال توافق هذه المكونات لطبخ‬ •
‫من المغروب فيه أن تستخدم الوصفات المثبتة‬
‫حسب الطريقة التي اخترتها أو اخترت برنامج الطبخ‬
‫)المتكيفة للجهاز من هذا الطراز(. استخدم الوصفات‬
.‫غير الصحيح‬
.‫التي تستطيع أن تعتمد عليها‬
‫لقد قطعت المكونات قطعا كبيرة، خرقت النسب العامة‬ •
‫من الضرورة أن يوافق إنتقاء المكونات وطريقة‬
.‫لوضع المواد‬
‫قطعها ونسب وضعها واختيار البرنامج ووقت‬
.(‫عينت وقت الطبخ بصورة خاطئة )لم تحتسب وقت الطبخ‬ •
.‫الطبخ للوصفة المختارة‬
.‫نوع الوصفة الذي اخترته ال يوافق للطبخ في هذا الجهاز‬ •
‫عند الطبخ على البخار: في القدرة قليل من الماء أن يضمن‬ ‫أمأل القدرة بالماء في الحجم الذي تنصح الوصفة به. إذا‬
.‫كثافة البخار الكافي‬ .‫شككت فراجع مستوى الماء اثناء الطبخ‬
‫عند الشي العادي يكفي أن الزيت يغطي قاعدة‬
‫سكبت كثيرا من‬ •
‫الزيت النباتي في‬
‫عند الشي في الزيت الغزير اتبع تعليمات‬
.‫القدرة‬
:‫عند الشي‬
‫ال إغلق غطاء الجهاز اثناء الشي إذا لم يكتب هذا في‬
‫زيادة الماء في‬ •
‫الوصفة. من الضرورة ان يزال الصقيع من األطعمة‬
.‫القدرة‬
.‫الطازجة المجمدة قبل الشي وصب الماء منها‬
،‫يتطلب بعض المواد معالجة خاصة قبل السلق: غسل‬
.‫عند السلق: تبخر المرق عند سلق المواد مع الحامضية العالية‬
.‫قلي وألخ. اتبع توصيات الوصفة التي اخترتها‬
‫خالل اإلختمار التصق‬
‫العجين بالغطاء‬
.‫ضع أقل من الحجين في القدرة‬
‫الداخلي وس د ّ صمام‬
.‫اخارج البخار‬
(‫عند الخبز )لم ينضج العجين جيدا‬
‫إخرج الخبيز من القدرة، قلبه ووضعه في القدرة مرة‬
‫وضعت كثيرا من‬
‫أخرى، بعد ذلك استمر التحميص حتى فيما بعد ضع أقل‬
.‫العجين في القدرة‬
.(‫ارجع إلى الوصفة المثبتة )المتكيفة للجهاز من هذا الطراز‬
(‫أخطأت في اختيار نوع الحاصل أو عند تعيين )أحتساب‬
‫من الضرورة أن يوافق إنتقاء المكونات وطريقة قطعها ونسب‬
.‫وقت الطبخ. مقادير المكونات قليلة جدا‬
.‫وضعها واختيار البرنامج ووقت الطبخ لتوصياتها‬
.‫استخدام التسخين األوتوماتيكي وقتا طويال يكون غير مرغوب‬ ‫بعد الطبخ اللون الجاهز وقف على التسخين األوتوماتيكي‬
.‫إذا كان ايقاف الوظيفة في جهازك مسبقا فيمكنك أن تستخدمها‬
‫يتبخر الحاصل عند السلق‬
.‫يمكن أن تتعلق كيفية وخصائص اللبن بمكان وظروف انتاخه‬
‫ننصح أال ّ تستخدم إال اللبن المبستر بحرارة فائقة بالنسبة الدهنية‬
.‫يتبخر اللبن عند طبخ العصيدة اللبنية‬
‫حتى 2،5%. عند الضرورة يمكنك أن تضيف قليل من ماء‬
.(141 ‫الشرب إلى اللبن )أنظر التفاصيل في صفحة‬
.(‫ارجع إلى الوصفة المثبتة )المتكيفة للجهاز من هذا الطراز‬
‫لم تعالج المكونات قبل الطبخ أو عوملت بصورة غير‬
‫من الضرورة أن يوافق إنتقاء المكونات وطريقة قطعها ونسب‬
.(‫صحيحة )غسلت بصورة سيئة وألخ‬
.‫وضعها واختيار البرنامج ووقت الطبخ لتوصياتها‬
‫خولفت نسب المكونات أو اختار نوع الحاصل بصورة‬
‫كل مرة غسل الجريش من الحبوب الكاملة واللحم والسمك‬
.‫والمنتجات البحرية تماما حتى الماء النظيف‬
.‫على الغطاء الداخلي‬
•
•
.‫توسيخ قرص التسخين‬
•
•
•
.‫القدرة بالطبقة الرقيقة‬
•
.‫الوصفة المناسبة‬
.‫من العجين في القدرة‬
‫تهرأ الحاصل‬
.‫وقتا طويال جدا‬
.‫غير صحيحة‬