Funktionsprinzip Des Induktionskochfeldes; Zum Kochen Auf Dem Induktionskochfeld Geeignetes Kochgeschirr - Gorenje Ora-Ito Serie Gebrauchs-, Aufstellungs- Und Anschlussanweisung

Funktionsprinzip des Funktionsprinzip des
Induktionskochfeldes Induktionskochfeldes
WICHTIG!
Falls sich auf der heißen Kochfl äche Zucker zerstreut oder stark zuckerhaltige Speise vergießt, muß
die Kochzone sofort abgewischt werden, obwohl sie noch heiß ist. Dadurch werden Sie eventuelle
Beschädigungen der Glaskeramik-Oberfl äche vermeiden. Zur Reinigung der heißen Oberfl äche dürfen
Sie keine Reinigungsmittel verwenden, da dadurch die Oberfl äche beschädigt werden kann.
Zum Kochen auf dem Zum Kochen auf dem
Induktionskochfeld Induktionskochfeld
geeignetes Kochgeschirr geeignetes Kochgeschirr
• In der Glaskeramikplatte sind vier Heizfelder eingebaut. Die
Glaskeramik-Oberfl äche ist eben und ohne Kanten, in welchen
sich Schmutz ansetzen könnte.
• Das Induktionskochfeld ist mit hocheffi zienten
Induktionskochzonen ausgestattet. Die Wärme bleibt
direkt am Kochtopfboden, wo sie benötigt wird, ohne
Wärmeverluste über die Glaskeramikoberfl äche. Dadurch ist
der Energieverbrauch wesentlich geringer als bei üblichen
Heizelementen, die nach dem Strahlungsprinzip arbeiten.
• Die Glaskeramik-Kochzone wird nicht direkt erhitzt, sondern
nur über die Rückwärme, welche vom Kochgeschirr
abgegeben wird. Diese Wärme wird nach Abschalten der
Kochzone als "Restwärme" angezeigt. Das Erhitzen der
Induktionskochzone ermöglicht eine Induktionsspule, welche
unter der Glaskeramikoberfl äche eingebaut ist. Die Spule
bewirkt ein Magnetfeld, welches im (magnetisierbarem)
Kochtopfboden Wirbelströme erzeugt und diesen damit erhitzt.
• Das Induktionskochfeld funktioniert einwandfrei, wenn Sie zum
Kochen geeignetes Kochgeschirr verwenden.
• Während des Kochvorgangs den Kochtopf immer in die Mitte der
Kochzone stellen.
• Geeignet ist Kochgeschirr, welches eine Induktion ermöglicht, z.B.
Kochgeschirr aus Stahl, emailliertes Kochgeschirr aus Stahl oder
Kochgeschirr aus Stahllegierung. Kochgeschirr aus Stahllegierung
mit Kupfer- oder Alumuniumboden und Kochgeschirr aus Glas ist
zum Kochen auf Induktionskochfeldern nicht geeignet.
• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes muß dieser so lange
überwacht werden, bis der notwendige Druck erreicht ist. Die
Kochzone zuerst mit größter Leistung betreiben, danach gemäß
den Anweisungen des Herstellers des Schnellkochtopfes die
Leistungsstufe der Kochzone reduzieren.
• Kontrollieren Sie beim Kauf von Kochgeschirr, ob der
Vermerk "Induktionstauglich" vorhanden ist.
Kochzonen
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 210 mm
Ø 260 mm
Minimaler Durchmesser des
Kochtopfes
Ø 90 mm
Ø 145 mm
Ø 170 mm
Ø 180 mm
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