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7.8.3 – IMPOSTAZIONE CICLO HARD CHILLING (Abbattimento positivo rapido) A TEMPERATURA
Con l'apparecchiatura in STANDBY premere
pressione di
appare la scritta
visualizza in rosso
-20° C
dell'abbattimento). Con i tasti
conferma il dato impostato e visualizza in rosso
al cuore del prodotto per terminare la fase
questo valore: un'ulteriore pressione di
temperatura raccomandata in cella per la fase di conservazione). A questo punto le icone
fisse mentre le icone
pressione di
conferma il dato impostato.
In qualsiasi momento è possibile premere
Attenzione: qualora nella selezione del ciclo vengano impostati dati diversi da quelli raccomandati, essi non verranno
salvati ma rimarranno attivi solo fino alla selezione di un ciclo diverso o allo spegnimento della macchina.
7.8.4 – IMPOSTAZIONE CICLO HARD CHILLING (Abbattimento positivo rapido) A TEMPO
Con l'apparecchiatura in STANDBY premere
pressione di
appare la scritta
visualizza in rosso
-20° C
dell'abbattimento). Con i tasti
conferma il dato impostato e visualizza
dell'abbattimento). A questo punto le icone
lampeggiare. Con i tasti
dato impostato e visualizza
questo punto le icone
è possibile modificare questo valore: una nuova pressione di
In qualsiasi momento è possibile premere
Attenzione: qualora nella selezione del ciclo vengano impostati dati diversi da quelli raccomandati, essi non verranno
salvati ma rimarranno attivi solo fino alla selezione di un ciclo diverso o allo spegnimento della macchina.
BCB_03-05-10-15 Rev.02
"HARD"
mentre le icone
(che rappresenta la temperatura raccomandata in cella durante la fase
e
è possibile modificare questo valore: una nuova pressione di
+18° C
HARD
e
lampeggiano. Con i tasti
(START) per avviare l'esecuzione del ciclo.
"HARD"
mentre le icone
(che rappresenta la temperatura raccomandata in cella durante la fase
e
è possibile modificare questo valore: una nuova pressione di
60'
(che rappresenta il tempo massimo per completare la prima fase
e
è possibile modificare questo valore: una nuova pressione di
-2° C
(che rappresenta la temperatura raccomandata in cella per la fase di conservazione). A
e
rimangono accese fisse mentre le icone
(START) per avviare l'esecuzione del ciclo.
: sul display appare la scritta
,
e
(che rappresentano la temperatura raccomandata da raggiungere
dell'abbattimento). Con i tasti
conferma il dato impostato e visualizza
e
: sul display appare la scritta
,
e
e
rimangono accese fisse mentre l'icona
"SOFT"
e con una successiva
lampeggiano. Dopo tre secondi il display
e
+2° C
e
è possibile modificare questo valore: un'ultima
"SOFT"
e con una successiva
lampeggiano. Dopo tre secondi il display
e
lampeggiano. Con i tasti
conferma il dato impostato.
HARD
è possibile modificare
(che rappresenta la
rimangono accese
HARD
continua a
conferma il
e
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