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Tipps für die Praxis
Umrühren und Wenden
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
In der Mikrowelle erhitzte Speisen wer-
den zum Teil ungleichmäßig heiß. Au-
ßerdem werden die Gefäße meist nicht
so heiß wie die Speisen.
Deshalb vorsichtig und sorgfältig die
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Temperatur der Speisen prüfen, be-
sonders für Kinder.
Babynahrung nach dem Erwärmen
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unbedingt gründlich umrühren bzw.
schüt teln, dann die Temperatur an
der Babynahrung direkt prüfen!
– Insbesondere Babynahrung muss gründ-
lich umgerührt werden, um Verbrennungen
zu vermeiden. Prüfen Sie die Temperatur
der Speise unbedingt durch Probieren.
– Achten Sie bei Geflügel, Speisen mit fri-
schem Ei und beim Aufwärmen von Gerich-
ten unbedingt darauf, dass sie vollständig
durchgegart sind, damit Krankheitserreger
(wie Salmonellen) vollständig abgetötet
werden.
– Das Umrühren und Wenden der Speisen
nach der halben Gardauer ist besonders
wichtig, da die Speisen im Mikrowellen-
gerät nicht gleichmäßig erhitzt werden.
Hinweise zum Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Tauwasser kann, speziell bei Fleisch
und Gefl ügel, gefährliche Keime enthal-
ten!
Jeglichen Körperkontakt vermeiden.
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Das Tauwasser wegschütten und für
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nichts anderes benutzen.
Das benutzte Geschirr sehr gründlich
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reinigen.
• Verwenden Sie vorzugsweise Speisen,
die bei -18 °C in möglichst dünnen Portio-
nen eingefroren wurden.
• Entfernen Sie alle Verpackungen.
• Legen Sie die Speisen in ein entsprechend
großes Gefäß, in dem sich das Tauwasser
sammeln kann.
• Decken Sie die Speisen nicht ab.