Gefüllte Kartoffeln Mit Frühstücksspeck; Karotten Mit Orange Und Kreuzkümmel; Gemüserezepte - Panasonic NN-CT57JM Bedienungsanleitung

Gefüllte Kartoffeln mit Frühstücksspeck
Zutaten
Für 4 Portionen
4 mittelgroße Backkartoffeln,
(ca. 200-250 g pro Kartoffel)
1 Zwiebel, gehackt
1 Stich Butter
50 g Frühstücksspeck, gewürfelt
30 ml Weichkäse
50 g Käse, gerieben
Salz und Pfeffer
Gefäß: 1 Rührschüssel
1 flaches Gefäß
Zubehör: Metallrost
Gemüsechili
Zutaten
Für 4 Portionen
15 ml Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
1 grüne Paprikaschote, entkernt,
gewürfelt
1 Chilischote, gehackt
2 Karotten, gewürfelt
5 ml Chilipulver
3 ml Kreuzkümmel
175 g Bulgur
400 g gehackte Dosentomaten
30 ml Tomatenmark
400 g rote Kidneybohnen aus der
Dose, abgetropft
450 ml Wasser
Gefäß: 1 große Pyrex -Auflaufform
®
mit Deckel
Zubehör: entfällt
Karotten mit Orange und Kreuzkümmel
Zutaten
Für 4-5 Personen
1 Zwiebel, gehackt
15 ml Olivenöl
1 kg Karotten, geschält und in
Scheiben geschnitten
2,5 ml Kreuzkümmel (ganz)
2,5 ml Honig
1 Orange, abgeriebene Schale
Salz und Pfeffer
Gefäß: 1 Pyrex -Auflaufform mit
®
Deckel
Zubehör: entfällt
1. Kartoffeln gründlich waschen und die Schale mehrfach einstechen.
15-17 Minuten auf 1000 W garen. Aus dem Ofen nehmen und in
Aluminiumfolie wickeln. Mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
2. Zwiebeln und Butter in eine Schüssel geben, abdecken und auf
1000 W 3 Minuten garen. Speckwürfel zugeben und weitere
30 Sekunden-1 Minute garen, dann abtropfen lassen.
3. Mit einem Teelöffel das Innere der Kartoffeln weit genug aushöhlen.
Die Kartoffelmasse mit Weichkäse, geriebenem Käse, Zwiebeln
und Speckwürfeln vermengen. Abschmecken.
4. Die Kartoffeln mit der Mischung füllen. Kartoffeln in die flache Form
auf den Metallrost setzen und auf Kombination: Grill 2 + 440 W
7-8 Minuten goldbraun überbacken.
1. Öl, Zwiebel, Paprika, Chili und Karotten in eine große Auflaufform
geben. Abdecken und auf 1000 W 4-5 Minuten weich dünsten.
2. Chilipulver und Kreuzkümmel zugeben. Bulgur, gehackte
Tomaten, Tomatenmark, rote Kidneybohnen und Wasser
unterrühren. Abdecken und auf 1000 W 10-15 Minuten garen.
1. Zwiebeln und Olivenöl in die Auflaufform geben, abdecken und auf
1000 W 2 Minuten 30 Sekunden dünsten.
2. Karotten zu den Zwiebeln geben. Kreuzkümmel, Honig, Saft und
Schale der Orange zugeben und abschmecken. Abdecken und
auf 1000 W 18-20 Minuten garen; nach der Hälfte der Kochzeit
umrühren.
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