Funktionswähler; Temperaturwähler; Kochstellenschalter; Garraum - Junker JH13AA.0 Serie Gebrauchsanleitung

Funktionswähler
Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für den Back-
ofen ein. Der Funktionswähler lässt sich nach rechts oder links
drehen.
Wenn Sie den Funktionswähler einschalten, leuchtet die Lampe
im Backofen.
Stellungen
Aus
ý
Ober- und Unter-
%
hitze
Heißluft*
"
Flachgrillen, große
š
Fläche
Umluftgrillen
™
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304
bestimmt wurde.
Temperaturwähler
Mit dem Temperaturwähler können Sie die Temperatur und die
Grillstufe einstellen.
Stellungen
Aus
Ú
50-270 Temperaturbereich Die Temperaturangabe
I, II, III Grillstufen
Wenn der Backofen heizt, leuchtet das Lämpchen oberhalb des
Temperaturwählers. In den Heizpausen erlischt es. Bei einigen
Einstellungen leuchtet es nicht.
Grillstufen
Beim Flachgrillen stellen Sie mit dem Temperaturwähler eine
š
Grillstufe ein.
Funktion
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Das Backen und Braten ist nur auf
einer Ebene möglich. Für Kuchen
und Pizza in Formen oder auf dem
Blech sowie für magere Bratenstü-
cke vom Rind, Kalb und Wild ist
diese Einstellung gut geeignet. Die
Hitze kommt gleichmäßig von oben
und unten.
Auf einer Ebene können Sie Baiser
und Blätterteig zubereiten.
Kleingebäck, Plätzchen und Blätter-
teig können Sie auf zwei Ebenen
gleichzeitig backen.
Durch einen Ventilator mit Ringheiz-
körper an der Rückwand des Back-
ofens wird die erhitzte Luft
gleichmäßig verteilt.
Sie können mehrere Steaks, Würst-
chen, Fische und Toasts grillen. Die
gesamte Fläche unter dem Grill-
heizkörper wird erhitzt.
Umluftgrillen eignet sich beson-
ders für das Grillen von Fisch,
Geflügel und großen Fleischstü-
cken. Hier schalten sich Grillheiz-
körper und Ventilator abwechselnd
ein und aus. Der Ventilator verteilt
die erhitzte Luft um die Speisen.
Funktion
Backofen nicht heiß.
erfolgt in ºC.
Grillstufen für den Grill,
große Fläche.
š
I = Stufe 1, schwach
II = Stufe 2, mittel
III = Stufe 3, stark

Kochstellenschalter

Mit den vier Kochstellenschaltern können Sie die Heizleistung
der Kochstellen einstellen.
Stellungen
Null-Stellung
Û
1-9 Kochstufen
Aktivieren
æ
Aktivieren
ð
Wenn Sie den Herd einschalten, leuchtet die Anzeigelampe.

Garraum

Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse
schützt den Backofen vor Überhitzung.
Backofenlampe
Die Backofenlampe leuchtet während des Backofenbetriebs.
Durch Drehen des Funktionswählers in eine beliebige Stellung
kann die Backofenlampe auch eingeschaltet werden, ohne
dass der Backofen aufgeheizt wird.
Gerätekühlung
Die heiße Luft gelangt durch die Backofentür nach außen. Ach-
tung! Die Lüftungsöffnung darf nicht blockiert werden. Andern-
falls würde der Backofen überhitzen.
Zubehör
Das Zubehör kann in 4 verschiedenen Höhen in den Backofen
geschoben werden.
Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne
dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.
Das Zubehör kann sich durch Hitze verformen. Sobald das
Zubehör abgekühlt ist, nimmt es seine ursprüngliche Form wie-
der an. Die Funktion wird nicht beeinträchtigt.
Halten Sie das Backblech an den Seiten mit beiden Händen
fest und schieben Sie es parallel in das Gestell ein. Vermeiden
Sie beim Einschieben des Backblechs Bewegungen nach
rechts oder links. Andernfalls lässt sich das Backblech nur
schwer einschieben.Die emaillierten Oberflächen könnten
beschädigt werden.
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel
oder im Internet bestellen. Geben Sie immer die JZ­Nummer
an.
Funktion
Herd ausgeschaltet.
1 = niedrigste Stufe
9 = höchste Stufe
Zuschalten der Bräterzone
Zuschalten der Zweikreis-Koch-
stelle
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