Zwiebeln dünsten
Dünsten bedeutet Garen im eigenen
Saft, evtl. unter Zugabe von etwas Fett.
Vorgehensweise
Zerkleinern Sie die Zwiebeln und ge-
ben Sie sie mit etwas Butter in einen
ungelochten Garbehälter.
Decken Sie den Garbehälter bzw. das
Geschirr mit einer temperatur- (bis
100 °C) und dampfbeständigen Folie
oder einem Deckel ab.
Einstellungen
Automatikprogramme
beln dünsten
oder
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Betriebsarten
Temperatur: 100 °C
Dünstzeit: 4 Minuten
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Spezial
Zwie-
Dampfgaren
Spezialanwendungen
Speck auslassen
Der Speck wird nicht gebräunt.
Vorgehensweise
Geben Sie den Speck (gewürfelt, in
Streifen oder Scheiben) in einen un-
gelochten Garbehälter.
Decken Sie den Garbehälter mit einer
temperatur- (bis 100 °C) und dampf-
beständigen Folie oder einem Deckel
ab.
Einstellungen
Automatikprogramme
auslassen
oder
|
Betriebsarten
Temperatur: 100 °C
Zeit: 4 Minuten
|
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Spezial
Speck
Dampfgaren
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