Den Kaffee Mahlen; Einstellen Des Mahlgrades; Einstellen Der Dosierung - Gastroback Advanced Pro G 42612 Bedienungsanleitung

• Heizen Sie den Siebträger vor, indem Sie ihn unter dem Brühkopf platzieren. Lassen Sie
heißes Wasser durchlaufen. Trocknen Sie den Siebträger vor der Benutzung gut ab.
Schritt 4 – Den Kaffee mahlen
• Füllen Sie den Frischebehälter mit frischen Kaffeebohnen.
• Drücken Sie die Dosierungstaste (Taste Filter Size) um die
gewünschte Menge an Kaffeepulver (für eine oder zwei Tassen)
zu wählen.
• Für eine einfache-, oder doppelte Dosierung drücken Sie den
Siebträger nach vorn, um den Mikroschalter zu aktivieren.
Warten Sie bis sich der Siebträger mit Kaffeepulver gefüllt hat.
• Für die manuelle Dosierung drücken Sie den Siebträger solange nach vorn, bis er sich
mit der gewünschten Menge an Kaffeepulver gefüllt hat.
Hinweis: Um den Mahlvorgang während einer einfachen-, oder doppelten Dosierung zu
stoppen, drücken Sie den Siebträger erneut nach vorn um den Mikroschalter ein zweites
Mal zu betätigen. Den manuellen Mahlvorgang stoppen Sie, indem Sie den Siebträger
einfach zu sich ziehen und so den Mikroschalter deaktivieren.

Einstellen des Mahlgrades

Stellen Sie den Mahlgrad links am seitlichen Rädchen ein. Sie
sollten den Mahlgrad so wählen, dass er fein ist, jedoch nicht
zu fein oder gar pulvrig. Die Mahlgradeinstellung nimmt Einfluss
auf die Geschwindigkeit, mit der das Wasser durch den Kaffee
in den Siebträger läuft. So wird der Geschmack des Kaffees
bestimmt. Ist das Kaffeepulver zu fein - das Kaffeepulver sieht aus
wie Puder und fühlt sich an als würde man Mehl zwischen den
Fingern reiben - fließt das Wasser unter Druck nicht gleichmäßig
durch den Kaffee. Der Kaffee ist somit überextrahiert, d.h. zu dunkel, bitter und mit einer
gefleckten und ungleichmäßigen Crema. Ist das Kaffeepulver zu grob, fließt das Wasser
zu schnell durch den Siebträger. Der Kaffee ist somit unterextrahiert, d.h. der Kaffee ver-
liert an Geschmack und erhält keine üppige Crema.
Schritt 5 – Einstellung der Dosierung
Wenn Sie Einwand-Siebeinsätze benutzen, benötigen Sie einen
feineren Mahlgrad. Erhöhen Sie die Dosierung um sicherzustel-
len, dass der Siebeinsatz korrekt gefüllt ist. Dazu drehen Sie das
Wahlrad (Duall-Wall) nach rechts.
Hinweis: Möglicherweise müssen Sie das vorsichtige Justieren
der Dosierungseinstellung erst ein wenig ausprobieren bis Sie die
gewünschte Menge an Kaffeepulver erhalten.
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