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• Heizen Sie den Siebträger vor, indem Sie ihn unter dem Brühkopf platzieren. Lassen Sie
heißes Wasser durchlaufen. Trocknen Sie den Siebträger vor der Benutzung gut ab.
Schritt 4 – Den Kaffee mahlen
• Füllen Sie den Frischebehälter mit frischen Kaffeebohnen.
• Drücken Sie die Dose-Taste um die gewünschte Menge an
Kaffeepulver (für eine oder zwei Tassen) zu wählen.
• Für eine einfache-, oder doppelte Dosierung drücken Sie den
Siebträger nach vorn, um den Mikroschalter zu aktivieren.
Warten Sie bis sich der Siebträger mit Kaffeepulver gefüllt hat.
• Für die manuelle Dosierung drücken Sie den Siebträger solan-
ge nach vorn, bis er sich mit der gewünschten Menge an Kaffeepulver gefüllt hat.
Hinweis: Um den Mahlvorgang während einer einfachen-, oder doppelten Dosierung zu
stoppen, drücken Sie den Siebträger erneut nach vorn um den Mikroschalter ein zweites
Mal zu betätigen. Den manuellen Mahlvorgang stoppen Sie, indem Sie den Siebträger
einfach zu sich ziehen und so den Mikroschalter deaktivieren.
Einstellen des Mahlgrades
Stellen Sie den Mahlgrad links am seitlichen Rädchen ein. Sie
sollten den Mahlgrad so wählen, dass er fein ist, jedoch nicht
zu fein oder gar pulvrig. Die Mahlgradeinstellung nimmt Einfluss
auf die Geschwindigkeit, mit der das Wasser durch den Kaffee
in den Siebträger läuft. So wird der Geschmack des Kaffees
bestimmt. Ist das Kaffeepulver zu fein - das Kaffeepulver sieht aus
wie Puder und fühlt sich an als würde man Mehl zwischen den
Fingern reiben - fließt das Wasser unter Druck nicht gleichmäßig
durch den Kaffee. Der Kaffee ist somit überextrahiert, d.h. zu
dunkel, bitter und mit einer gefleckten und ungleichmäßigen Crema. Ist das Kaffeepulver
zu grob, fließt das Wasser zu schnell durch den Siebträger. Der Kaffee ist somit unterextra-
hiert, d.h. der Kaffee verliert an Geschmack und erhält keine üppige Crema.
Schritt 5 – Einstellung der Dosierung
Möchten Sie fein gemahlenes Kaffeepulver für die Ein-, oder
Doppelwand-Siebeinsätze benutzen, müssen Sie die Dosierung
erhöhen um sicher zu gehen, dass die Siebeinsätze gut gefüllt
sind.
Um die Dosierung zu erhöhen, drehen Sie das Wahlrad für die
Dosierungseinstellung über die Duall-Wall-Einstellung hinaus, um
die richte Menge an fisch gemahlenen Kaffee zu erhalten.
Hinweis: Möglicherweise müssen Sie das vorsichtige Justieren der Dosierungseinstellung
erst ein wenig ausprobieren, bevor bis Sie die gewünschte Menge an Kaffeepulver erhal-
ten.
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