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WICHTIG: Das Gerät besitzt eine Selbstreinigung und eine elektronische Temperatur-
kontrolle. Dadurch wird verhindert, dass das Kaffeepulver durch den überhitzten Dampf
verbrannt wird, da der Thermoblock nach der Dampferzeugung noch zu heiß für die
Zubereitung des Kaffees ist. Das viel zu heiße Wasser, das sich noch im System befindet,
wird nach dem Gebrauch der Dampffunktion automatisch in die Tropfschale abgegeben.
Ihr Kaffee wird dadurch immer mit der optimalen Temperatur zubereitet.
WICHTIG: Da das Gerät zur Selbstreinigung das zu heiße Wasser direkt in die Tropfscha-
le ableitet, sollten Sie die Tropfschale nicht unmittelbar nach dem Gebrauch der Dampf-
funktion entfernen.
Hinweis: Direkt nach dem Umschalten des Dampfwählschalters auf „OFF" blinkt zunächst
nur die POWER-Taste und ein Pumpgeräusch ist zu hören. Erst wenn die optimale Betriebs-
temperatur wieder erreicht ist, leuchten alle Tasten und das Gerät ist betriebsbereit für Ihren
nächsten Espresso.
Folgende Mischungsverhältnisse werden empfohlen:
• Cappuccino: 1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum
• Latté wird traditionell in einem Glas serviert: 1/3 Espresso, überschichtet mit 1/3 heißer
Milch und einer etwa 1 cm dicken Schicht Milchschaum.
Nützliche Tipps
Einen guten Kaffee zuzubereiten, ist eine Kunst, die leicht zu erlernen ist. In diesem Kapitel
finden Sie einige Tipps für Ihren perfekten Kaffee.
Hinweis: Um einen wirklich aromatischen Kaffee zu genießen, sollten Sie nicht mehr als
30 ml (mit dem 1-Tasse-Siebeinsatz) oder – für einen doppelten Espresso – nicht mehr als
60 ml (mit dem 2-Tassen-Siebeinsatz) zubereiten.
Hinweis: Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Druck-Manometer im optima-
len Bereich liegt (siehe ´Espresso Druck-Manometer`).
Hinweis: Den Geschmack Ihres Kaffees sollten Sie nach Ihren eigenen Vorlieben wählen.
Hier spielt die Kaffeesorte eine große Rolle sowie die Art, wie der Kaffee gemahlen wird
(fein oder grob). Außerdem können Sie den Geschmack durch das Andrücken im Filter
beeinflussen. Experimentieren Sie am besten, um Ihre persönliche Note zu finden.
Hinweis: Stellen Sie Ihre Tassen auf die Wärmplatte, um die Tassen vorzuheizen.
Dadurch kühlt der Kaffee nicht aus, wenn er in die Tasse läuft.
Hinweis: Ein kalter Siebeinsatz kann die Brühtemperatur so herabsetzen, dass dies die
Qualität des Espressos beeinträchtigt. Heizen Sie den Siebträger und den Siebeinsatz vor
(siehe ´Den Kaffee zubereiten`). Trocknen Sie den Siebeinsatz vor dem Befüllen mit Kaffee
immer gut ab. Ansonsten könnte das Brühwasser beim Brühvorgang an dem angepressten
Kaffeepulver vorbeilaufen.
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