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Rezepte
Aufbackwaren
Brötchen (tiefgekühlt/ungekühlt
vorgebacken)/Laugenbrezel
(tiefgekühlt)
Zutaten
Tiefgekühlte oder ungekühlte vorgeba-
ckene Brötchen oder tiefgekühlte Lau-
genbrezel
Zubereitung "Brötchen"
Die Brötchen auf Backblech oder Rost
legen.
Zubereitung "Laugenbrezel"
Die Laugenbrezel auf ein mit Backpa-
pier ausgelegtes Backblech legen.
10 Minuten antauen lassen und mit Ha-
gelsalz bestreuen.
120
Einstellung
gemäß
Vorheizen
Packungs-
nicht erfor-
angaben
Betriebsart
Temperatur siehe Packungsangaben
Vorheizen
Ebene
Anzahl/Art
1/automa-
der Dampf-
stöße
Wassermen-
ge
1. Dampf-
automatisch sofort nach
stoß
Backzeit
Tipps & mehr
Bei Verwendung der Back- und Univer-
salbleche kann aufgrund der
PerfectClean-Veredelung auf das Ein-
fetten oder Belegen mit Backpapier
verzichtet werden. Eine Ausnahme bil-
den Laugengebäck, Biskuit, Baiser und
Makronen. Hier muss immer Backpa-
pier verwendet werden.
Vorheizen
erforderlich
derlich
Klimagaren d
für Heißluft/Umluft
nein
ja
1
1/manuell
tisch
ca. 150 ml
Gargut-Ein-
schub
Packungsangaben
plus ca. 5 Minuten
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