Spezialanwendungen
Auftaugut
Milchprodukte
Käse in Scheiben
Quark
Sahne
Weichkäse
Obst
Apfelmus
Apfelstücke
Aprikosen
Erdbeeren
Himbeeren / Johannisbeeren
Kirschen
Pfirsiche
Pflaumen
Stachelbeeren
Gemüse
im Block gefroren
Fisch
Fischfilets
Forellen
Hummer
Krabben
Fertiggerichte
Fleisch, Gemüse, Beilage /
Eintopf / Suppen
Fleisch
Braten, Scheiben
Hackfleisch
Hackfleisch
Gulasch
68
Menge
125 g
250 g
250 g
100 g
250 g
250 g
500 g
300 g
300 g
150 g
500 g
250 g
250 g
300 g
400 g
500 g
300 g
300 g
480 g
je 125–150 g
250 g
500 g
500 g
[°C]
[min]
60
15
60
20–25
60
20–25
60
15
60
20–25
60
20–25
60
25–28
60
8–10
60
8
60
15
60
25–28
60
20–25
60
20–22
60
20–25
60
15
60
15–18
60
25–30
60
4–6
60
20–25
60
8–10
50
15–20
50
20–30
60
30–40
[min]
10
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
15–20
10–12
10–12
10–15
15–20
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
5
10–15
15–20
10–15
10–15
10–15