Inhaltsverzeichnis
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Speise
Menge (kg)
Lammrücken
1 - 1.5
Wild
Speise
Menge
Hasenrück-
bis zu 1 kg
en/-keulen
Reh-/Hirs-
1,5 - 2 kg
chrücken
Rehkeule
1,5 - 2 kg
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Menge
Geflügelteile je 200-250 g
Halbes Hähn-
je 400 - 500 g Heißluftgrill-
chen
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Pute
2,5 - 3,5 kg
Pute
4 - 6 kg
Fisch, gedünstet
Speise
Menge (kg)
Fisch, ganz
1 - 1.5
Funktion
Temperatur
(°C)
Ebene
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
1)
230
hitze
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrill-
200 - 220
en
190 - 210
en
Heißluftgrill-
190 - 210
en
Heißluftgrill-
180 - 200
en
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Heißluftgrill-
140 - 160
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
40 - 60
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
Dauer (Min.) Ebene
40 - 60
1
31
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