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12 Pflege und Wartung
12.2
Garraum reinigen
Geräteschäden durch falsche Behandlung!
Verbiegen Sie den Temperaturfühler nicht.
▸ Kondensat und Lebensmittel-Bestandteile – nach jedem Garvorgang mit
Dampf – vollständig entfernen.
▸ Um Kondensat und Lebensmittel-Bestandteile während des Garens
aufzufangen, Edelstahlblech unter gelochten Garbehälter oder Gitterrost
schieben.
▸ Verschmutzungen möglichst aus noch handwarmem Garraum feucht
entfernen. Weiches, mit Spülwasser angefeuchtetes Tuch benutzen und mit
weichem Tuch nachtrocknen.
▸ Eingetrocknete Verschmutzungen lassen sich leichter entfernen, wenn das
Gerät vor dem Reinigen während ca. 30 Minuten mit der Betriebsart
einer Temperatur von 80 °C betrieben wird. Die Verschmutzungen werden
auf diese Art aufgeweicht.
▸ Bei hartnäckigen Verschmutzungen, z. B. von Geflügel, den kalten Garraum
mit fettlösendem Sprayreiniger oder Cremereiniger nach Herstellerangaben
reinigen.
Der Garraum erhält mit zunehmender Benutzungsdauer eine
Goldfärbung, eine übliche Entwicklung bei Edelstahl. Dies beeinflusst
weder die Gar- und Backeigenschaften noch stellt dies eine
Minderung des Gerätes dar.
Bläuliche Anlauffarben und Kondensatrückstände lassen sich mit
einem leicht sauren Reinigungsmittel oder Zitronensäure entfernen.
Im Garraum können sich mit zunehmender Benutzungsdauer
schimmernde Regenbogenfarben bilden oder die Oberfläche kann
leicht matt werden. Dies beeinflusst weder die Gar- und
Backeigenschaften noch stellt dies eine Minderung des Gerätes dar.
Diese Farbveränderungen lassen sich mit einem nicht scheuernden
Cremereiniger entfernen.
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und
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