SEVERIN CM 9469 Gebrauchsanweisung Seite 38

∙ Togliete la crêpe dalla piastra.
∙ Aggiungetevi il condimento o distribuitelo
sulla crêpe e poi piegatela o arrotolatela.
∙ Se il livello di doratura non vi soddisfa,
agite sul regolatore della temperatura
per cambiarne l'impostazione prima di
preparare la crêpe successiva.
∙ Se non dovete preparare altre crêpe,
ruotate il regolatore di temperatura
sulla posizione 0. Disinserite la spina
dalla presa di corrente a muro. Lasciate
raffreddare l'apparecchio.
Consigli utili
∙ Inumidite leggermente il rullo stendi
impasto per evitare che l'impasto si
attacchi.
∙ Se è la prima volta che provate a
preparare crêpe, vi consigliamo di
utilizzare un po' di impasto in più, perché
le crêpe più spesse sono più facili da
maneggiare.
∙ Quando mettete l'impasto per le crêpe
sulla piastra, è possibile che la differenza
di temperatura e di tensione deformi
leggermente la piastra. Questo è un
fenomeno del tutto normale e non c'è
motivo alcuno di preoccuparsene.
Utilizzo degli anelli di silicone
∙ Preparate l'apparecchio secondo quanto
descritto nella sezione Modalità d'uso.
∙ Aspettate che la spia luminosa principale
(rossa) si spenga e poi sistemate gli
anelli di silicone sulla piastra per le crêpe;
sollevate l'impugnatura e tenete l'anello
solo dall'impugnatura. Attenzione:
Gli anelli di silicone devono essere
sistemati con la base più larga rivolta
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verso il basso.
∙ Spargete una quantità di impasto
relativamente piccola sugli anelli.
∙ Quando l'impasto è diventato
consistente, aiutatevi con un utensile
termoresistente adatto (per esempio
una spatola o il rullo stendi-impasto) per
separare le crêpe dall'anello di silicone e
rivoltarle.
∙ Togliete le crêpe dalla piastra.
∙ Gli anelli di silicone possono essere usati
anche per preparare uova strapazzate o
fritte.
Ricette
Crêpe dolci
Ingredienti:
250 gr. di farina
4 uova
500 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero di vaniglia
½ cucchiaino di sale
essenza di rum
50 gr. di burro fuso
Esecuzione:
Con un frullino a mano mescolate insieme
la farina, le uova, il latte, lo zucchero di
vaniglia e il sale. Aggiungete l'essenza di
rum e il burro fuso e continuate a mescolare
sino a ottenere un impasto morbido e
cremoso. Lasciate riposare l'impasto per
almeno 1 ora prima di cucinare le crêpe.