BB&3(B%ERRN 6HLWH 'RQQHUVWDJ $XJXVW
8.4
Tilberedningstid ris
•
Kom risen med den passende mængde
vand samt en anelse salt i risskålen|3.
•
Stil risskålen|3 i den øverste dampkurv,
så der ikke kan dryppe kondensvand
ned i skålen.
•
Rør fra tid til anden i risen.
Ris
Mængde
Hvide ris
Normalt
1 kop
Langkornet
1 kop
ris
Naturris (brun)
Normalt
1 kop
Parboiled
1 kop
ris
Blandet ris af langkornede ris og vilde ris
Normalt
1 kop
Hurtigkogte
1 kop
ris
Andre ristyper
Instantris
1 kop
Grødris (ris-
100 g +
budding)
30 g sukker
8.5
Tilberedningstid æg
Æg
Mængde
bløde
maks. 6 pr.
dampkurv
hårde
•
Når låget åbnes, skal man sørge for
ikke at blive ramt af en dampsky, og at
der ikke drypper kondensvand ned på
risen.
•
Der findes mange forskellige slags ris.
Overhold den tilsvarende vejledning,
hvad mængden af vand angår.
Tilbered-
ningstid
45 - 50 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
50 - 55 min. -
Tilsæt 1,75 kopper vand
40 - 45 min. -
Tilsæt 2 kopper vand
45 - 55 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
55 - 60 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
20 - 25 min. -
Tilsæt 1,75 kopper vand
12 - 15 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
75 - 80 min. -
varm mælk i tilsvarende mængde i stedet for
vand
Vand-
Tilbered-
mængde
ningstid
400 ml
10 - 15 min. -
20 - 25 min.
Anmærkninger
Anmærkninger
Stil æggene i fordybninger-
ne i dampkurvenes bund.
-
Æggene i den nederste
dampkurv er lidt tidligere fær-
dige end i de øverste damp-
kurve.
DK
73