Horneado De Pizza Congelada; Galletas De Mantequilla; Panecillos; Besos De Monja - Silvercrest SGB 1380 B2 Bedienungsanleitung

Horneado de pizza congelada

Preparación:
Introduzca la parrilla 7 en el carril central del
horno.
Ponga la pizza sin su embalaje encima de la
parrilla 7 .
Hornee la pizza con la función de asar y grill si-
multáneos y circulación de aire durante unos 20
minutos.
Por favor, siga las instrucciones del embalaje.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:
• 125 g de mantequilla
• 125 g de azúcar
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1 pellizco de sal
• 1 huevo
• 1 clara de huevo
• 250 g de harina (tipo 405)
• 1 cucharadita de levadura
• la ralladura de medio limón
Preparación:
Bata la mantequilla hasta que quede espumosa.
Añada el azúcar, el azúcar de vainilla, la ralla-
dura de limón y los huevos.
Mezcle la harina, la levadura y la sal y remué-
valos con un mezclador junto con la masa.
Deje reposar la masa aprox. 10 minutos.
Ponga la masa en el molde que desee, p.ej. con
ayuda de una máquina de picar, moldes de cor-
te o una muñequilla.
Coloque las galletas de mantequilla sobre una
bandeja 8 cubierta con papel de hornear.
Hornear hasta dorar las pastas con el horno
precalentado a 180° C con horneado superior e
inferior durante aproximadamente 10–15 minu-
tos en el rail intermedio.
La cantidad de masa es suficiente para varias
bandejas 8 .

Panecillos

Ingredientes:
• 300 g de harina (o harina integral)
• 2 cucharaditas colmadas de levadura
• 200 g de granos de lino
• 1 huevo
• 500 g de requesón
• 1 cucharadita de sal
• según el gusto, cominos, cebolla, tocino ...
Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes y forme
pequeños panecillos.
Coloque los panecillos sobre una bandeja 8
cubierta con papel de hornear.
Hornear a 180° C con horneado superior y
ventilación durante aproximadamente 30 minu-
tos en el rail intermedio.
La cantidad de masa es suficiente para varias
bandejas 8 .

Besos de monja

Ingredientes:
• 1 clara de huevo
• Sal
• 45 g de azúcar
Preparación:
Ponga las claras de huevo frías en un cuenco sin
grasa. No se puede mezclar ninguna yema, ya
que de lo contrario la espuma no quedaría
espesa.
Haga montar las claras de huevo a velocidad
lenta para que no se formen burbujas demasiado
grandes en la espuma.
Añada un pellizco de sal.
Vaya añadiendo poco a poco la mitad del azú-
car, cuando la espuma empiece a espesarse.
A continuación, espésela a velocidad rápida.
Añada el resto del azúcar. De esta manera,
la masa de los besos alcanzará el espesor nece-
sario.
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