Congelare Alimenti - Nordfrost FR176NF Aplus2 Bedienungsanleitung

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− Non congelare bevande contenenti anidride carbonica. L'acqua,
in stato solido, si espande e può rompere il contenitore.
− Congelare alcol a volumi elevati solo in contenitori ben chiusi e
in piedi.
− Non conservare nel congelatore contenitori in vetro o metallo
contenenti liquidi.

Congelare alimenti

Per preservare il gusto e il valore nutrizionale del cibo da mangiare, non far consumare
troppa elettricità al congelatore e non sbrinarlo più spesso di quanto necessario,
rispettare i seguenti dieci punti:
− I cibi surgelati richiedono una temperatura di conservazione uniforme di -18 °C.
Inserire un termometro per frigorifero/congelatore in uno dei cassetti per control-
lare la temperatura corretta.
− Entro 24 ore, è possibile congelare tanti alimenti freschi quanto specificato in
"Capacità di congelamento" (vedi il capitolo "Dati tecnici").
− Congelare solo alimenti di buona qualità già preparati, porzionati e confezionati.
− Suddividere gli alimenti in piccole porzioni in modo che possano essere scongelati
velocemente e senza sprechi di energia.
− Congelare il cibo non condito per prolungarne la durata.
− Per non far seccare il cibo congelato, far cambiare gusto o scadere, utilizzare un
materiale di confezionamento resistente, ossia ben sigillato e a prova di aria e
acqua, non troppo rigido ed etichettato. Utilizzare contenitori di plastica per il
congelamento o pellicole commerciali speciali.
− Consultare le istruzioni dei produttori per la conservazione di alimenti pronti
surgelati.
− Nel caso in cui gli alimenti non riportino data di scadenza, scrivere con un pennarello
la data del giorno in vengono congelati.
− Assicurarsi che il cibo fresco non entri a contatto con gli alimenti già congelati, in
quanto questo potrebbe farli scongelare.
− Lasciare raffreddare gli alimenti preparati prima di congelarli. Questo non solo
permette di risparmiare energia, ma evita anche la formazione eccessiva di brina
nel congelatore.
− Non riempire i contenitori fino all'orlo in quanto gli alimenti si espandono a causa
del freddo.
− Quando si acquistano alimenti congelati trasportarli in apposite buste isolanti.
Così si previene che gli alimenti si scongelino durante il trasporto.
Congelare e scongelare gli alimenti