Description De L'appareil; Description Du Panneau De Commande; Indications Sur Les Caractéristiques, Les Variantes Et Réglages - Salvis Fryline Betriebsanleitung

3.

Description de l'appareil

Dispositif de levage
Appareil sans commande
temporisée
4.

Description du panneau de commande

4.1 Indications sur les caractéristiques, les variantes et réglages
Les fonctions décrites dans ces instructions de service se rapportent aux réglages effectués en usine sur
la commande.
Certaines indications relatives au manipulation et à la commande peuvent varier lorsque des modifications
de réglages ont été effectuées sur la commande par l'utilisateur ou le service après‐vente. Il en est ainsi
par exemple du signal sonore, des fonctions veille et température, des mesures de température et de la
correction du temps de cuisson, voir page 94, chapitre 8.5
Vous pouvez allumer ou éteindre le bruit des touches et le signal sonore ainsi que modifier la durée des
signaux sonores, voir page 94, chapitre 8.5
Les possibilités de réglage dépendent également de l'équipement de l'appareil.
Important ! En fonction du réglage du mode d'exploitation "Temps et température" ou "Touches produit",
lors de la lecture, reportez­vous au chapitre correspondant. Voir intitulé en en­tête !
Respecter le temps d'attente entre réglage et interrogation
Attendre environ 3 secondes entre les différents réglages ou interrogations. Par exemple
− entre le réglage de la température de consigne et
− l'affichage de la température effective.
Ce n'est qu'après ce temps d'attente que la commande est à nouveau prête pour un autre réglage ou une
nouvelle interrogation.
Raccord de fermeture
Option pompe
Élément chauffant à
tubes plats
Seulement pour friteuse
sur table : Levier pour
basculer l'élément
chauffant
Levier et sécurité pour
robinet à bille
d'écoulement
Réservoir avec
système de filtrage
Poignée pour basculer
l'élément de chauffe pour
friteuse encastrée
Appareil avec
commande temporisée
Friteuse avec
− Élément chauffant tubulaire plat pour une friture
douce et économique,
− sonde de température électronique intégrée dans
l'élément chauffant tubulaire plat et thermostat
limiteur,
− fonction de fusion automatique de la graisse pour
mise à température en douceur.
Bac embouti avec
− grands rayons facilitant le nettoyage,
− Élément chauffant à tubes plats pouvant être pi­
voté à l'intérieur du bac,
− écoulement de la graisse vers le bas par le robi­
net à bille d'écoulement.
Dans la base, réservoir avec système de filtrage pour
huile ou graisse de friture.
Options
Système de filtrage avec pompe
Commande temporisée avec les fonctions
− minuterie,
− correction du temps de cuisson,
− fonction veille,
− deux modes d'exploitation (temps et température
ou touche produit)
Commande temporisée avec système automatique
de levage du panier
fr
77