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Eier
Speise
Eier, hartgekocht 99
Eier, mittelweich
gekocht
Eier, weichge‐
kocht
11.9 Heißluftgrillen und Vital-
Dampf nacheinander
Durch die Kombination verschiedener
Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse
und Beilagen nacheinander garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit
der Funktion Heißluftgrillen.
• Geben Sie dann das vorbereitete
Gemüse und die Beilagen in
Speise
Heißluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Tempera‐
tur (°C)
Roast‐
180
beef/Filet
1 kg
Rose‐
nkohl, Po‐
lenta
Schweine‐
180
braten 1
kg
Kartoffeln,
Gemüse,
Soße
Kalbsbrat‐
180
en 1 kg
Reis, Ge‐
müse
Temperatur (°C)
99
99
Dauer
Ebene
(Min.)
60 - 70
Fleisch: 1
60 - 70
Fleisch: 1
50 - 60
Fleisch: 1
Dauer (Min.)
18 - 21
12 - 13
10 - 11
ofenfestes Geschirr und stellen Sie es
mit dem Braten in den Backofen.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80
°C abkühlen. Um den Backofen
schneller abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge‐
müse hinzufügen)
Tempera‐
Dauer
tur (°C)
(Min.)
99
40 - 50
99
30 - 40
99
30 - 40
DEUTSCH
45
Ebene
2
2
2
Ebene
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Fleisch: 1
Gemüse:
3
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