Beschreibung Der Funktionsteile Typ 2011, 2021 - Salvis 611 Betriebsanleitung

Betriebsanleitung SALVIS-Combi-Steamer
3.2

Beschreibung der Funktionsteile Typ 2011, 2021

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(9)
(8) (10)
Entriegelungs­
hebel
(17)
8 / 92
(11)
(15)
(12)
(13)
(11)
(16)
(14)
(18)
(17)
(10)
(8)
Dichtblech
(1) Abluft Dampf
(2) Zuluft Garraum
(3) Anzeige- und Bedienfeld
(Berührungsbildschirm/Touch-
Screen)
(4) Geräte-Hauptschalter Ein/Aus
(5) Türhaken
(6) USB-Anschluss (Option)
(7) Schlauchbrause
(19)
(8) Verstellbare Füße
(20)
(9) Luftfilter Zuluft Steuerung
(10) Führung für Hordenwagen
(11) Fettfilter Garraum (Option)
(12) Halterung für 4-Punkt-Kerntempe­
ratur-Fühler
(13) Luftleitblech
(14) Ablaufsieb
(15) Wasserverteiler für automatisches
Reinigungssystem (Option)
(16) Beleuchtung Garraum (4 mal)
(21)
(17) Dichtblech für Garraum mit Ent­
riegelungshebel
(18) Tropfwanne Gehäuse
(19) Garraumtür mit Raststellungen
(20) Verriegelung Innentür
(22)
(21) Türgriff
(20)
(22) Türkondensat-Sammelrinne
Vorsicht, Gefahr durch Prellung an Füßen!
Entfernen Sie sich aus dem Schwenkbereich des
Dichtbleches, bevor Sie das Dichtblech entriegeln
oder Herunterschwenken.
Das Dichtblech wird benötigt, um den Garraum voll­
ständig zu verschließen,
− wenn das Gerät ohne Hordenwagen betrieben
wird (z. B. zum Vorheizen),
− für die automatische Reinigung ohne einge­
schobenen Hordenwagen.
Verwenden des Dichtbleches siehe Seite 73 Kapi­
tel 13.3.3