Salvis 611 Betriebsanleitung Seite 3

Inhaltsverzeichnis
7. Anlegen, ändern, löschen von Produkten im Kochbuch
7.1 Anlegen von Produkten, speichern und zuordnen
7.2 Ändern der Einstellungen von Produkten im Kochbuch
7.3 Löschen eines Produktes aus dem Kochbuch
7.4 Anlegen und löschen Kategorie
7.4.1 Anlegen Kategorie
7.4.2 Löschen Kategorie mit Produkten
8. Anwenden Backen
9. Anzeigen von HACCP-Protokollen
9.1 Auslesen von HACCP-Protokollen auf USB-Stick
10. Einstellen der Steuerung und Bedienoberfläche
11. Exportieren, Importieren von Daten
11.1 Daten-Export: Info zur Datenstruktur auf dem USB-Stick
11.2 Daten-Import: Info zu Taste „Ersetzen / Ergänzen"
11.3 Exportieren von Daten - Beispiel Daten sichern
11.4 Importieren von Daten - Beispiel Kochbuch/Kochbücher ersetzen
12. Betriebsschluss
13. Reinigung und Pflege
13.1 Hinweise zu Edelstahl (Korrosionsgefahr!)
13.1.1 Nachreinigung nach Abschluss der automatischen Reinigung
(Flüssig-/Pulverreiniger)
13.2 Hinweise zur Reinigung
13.3 Vorbereiten des Gerätes zur Reinigung des Garraumes
13.3.1 Reinigen des Wasserverteilers
13.3.2 Reinigen des Ablaufsiebes im Garraumablauf
13.3.3 Verwenden des Dichtbleches Typ 2011/2021
13.4 Reinigen des Garraumes - ohne automatisches Reinigungssystem
13.5 Reinigen des Garraumes - automatisch, mit Pulverreiniger (Option)
13.5.1 Dosiermengen für Pulverreiniger
13.5.2 Start des automatischen Reinigungsvorganges (Pulverreiniger)
13.6 Reinigen des Garraumes - automatisch, mit Flüssigreiniger (Option)
13.6.1 Anschließen oder Austauschen der Reinigungs- und Klarspülmittelkanister
13.6.2 Befüllen der Ansaugschläuche mit Reinigungs- und Klarspülmittel
13.6.3 Start des automatischen Reinigungsvorganges (Flüssigreiniger)
13.7 Nach Ablauf der automatischen Reinigung
13.7.1 Glasflächen, Garraumtür und Dichtung reinigen
13.7.2 Fettfilter reinigen (Option)
13.7.3 Garraum hinter dem Luftleitblech reinigen
13.7.4 Luftfilter reinigen
13.7.5 Edelstahlflächen reinigen
13.7.6 Reinigen des Bedien-/ Anzeigefeldes und der Taste „Ein-/Aus"
13.8 Entkalken des Garraumes
13.9 Abbrechen der automatischen Reinigung
13.10 Reinigen der Kondensationshaube (Option)
14. Störungen und Abhilfe
15. Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16. Entsorgung Altgeräte
17. EG-Konformitätserklärung
18. Softwareerklärung
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