Braun HB901AI Bedienungsanleitung Seite 88

• Vložte všechny přísady (při pokojové teplotě) do
poháru ve výše uvedeném pořadí.
• Vložte ruční mixér na dno poháru. Mixujte
rychlostí Turbo, dokud olej nezačne emulgovat.
• Se stále běžícím ručním mixérem pomalu
zvedněte hřídel ke hladině směsi a zpět dolů pro
zapracování zbytku oleje.
POZNÁMKA: Doba zpracování: přibl. 1 minuta
pro saláty a až 2 minuty pro hustší majonézu
(např. pro namáčení).
Šlehací příslušenství (B)
Používejte metlu pouze ke šlehání krému, vaječných
bílků, výrobě piškotových buchet a hotových
dezertů.
Sestavení a obsluha
• Připevněte metlu (8b) k převodovce (8a).
• Zarovnejte těleso motoru se sestaveným
nástavcem a zatlačte díly do sebe tak, aby
zaklaply.
• Po použití odpojte přístroj od sítě a stiskněte
uvolňovací tlačítka EasyClick Plus pro sejmutí
části motoru. Poté vytáhněte metlu z převodovky.
• Nepracujte nepřetržitě déle než 3 minuty.
• Před pokračováním ve zpracovávání nechte
přístroj 3 minuty vychladnout.
Rady pro co nejlepší výsledky
• Pohybujte metlou ve směru hodinových ručiček a
držte ji v lehkém náklonu.
• Pro zabránění rozstřiku začněte pomalu a
používejte šlehací nástavec v hlubokých
nádobách nebo hrncích.
• Vložte metlu do nádoby a teprve poté zapněte
přístroj.
• Před šleháním vaječných bílků se vždy ujistěte,
že jsou metla a mísicí nádoba zcela čisté a prosté
tuku. Šlehejte maximálně 4 vaječné bílky.
Příklad receptu: Šlehačka
400 ml chlazené smetany (min. 30% obsah tuku,
4 - 8 °C)
• Začněte nízkou rychlostí (lehký tlak na spínač) a
zvyšujte rychlost (větší tlak na spínač) během
šlehání.
• Vždy používejte čerstvou chlazenou smetanu pro
dosažení většího a stabilnějšího objemu při
šlehání.
Příslušenství mlýnek na kávu a
koření (C)
Mlýnek je perfektně vhodný k mletí jakéhokoli druhu
sušeného koření nebo jiných ingrediencí, jako je
pepř, hřebíček, chili, kávová zrna nebo sojové boby,
rýže, semínka vlčího máku, cukr, sušené sardinky a
garnáti.
Pro nejkvalitnější výsledky používejte nejvyšší
rychlost.
88
Sestavení a obsluha
• Ujistěte se, že je protiskluzový pryžový kroužek
(9d) připevněn na spodku nádoby.
• Držte nůž mlýnku (9b) vždy za horní plastovou
část a zacházejte s ním opatrně.
• Umístěte nůž na středový kolík nádoby na mletí
(9c) a lehce jí otáčejte tak, aby klesla dolů a
zapadla na místo.
• Naplňte mlýnek ingrediencemi a přiložte víko se
spojovacím dílem (9a).
• Melte ingredience až do požadované
konzistence.
• Po dokončení mletí odpojte přístroj od sítě a
stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick pro
sejmutí dílu motoru.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu mlecí
nádoby vyjměte nůž.
Pozor
• Vždy naplňujte mlýnek uvnitř až po čárku max.
• Smí být používán pouze pro suché ingredience.
• Před mletím nechte koření vychladnout na
pokojovou teplotu.
• Není určen k mletí obilí, vlašských ořechů,
čokolády na pečení, cukrkandlu a tvrdého
sýra.
• Nikdy nedávejte mlecí nádobu do mikrovlnné
trouby.
Viz průvodce zpracováním C ohledně maximálních
množství a rychlostí.
Maximální doba provozu pro mlýnek je 20 sekund.
«hc» Przykładowy przepis: Suszone śliwki z miodem
(jako nadzienie do naleśników lub pasta)
50 g švestek
75 g krémového medu
70 ml vody (ochucené vanilkou)
• Naplňte sekací nádobu «hc» švestkami a
krémovým medem.
• Uložte při teplotě 3 °C v ledničce na dobu
24 hodin.
• Přidejte 70 ml vody (ochucené vanilkou).
• Pokračujte v sekání dalších 1,5 sekundy při
maximální rychlosti.
Používejte příslušenství na sekání «hc» (volitelné
příslušenství je k dispozici v servisním středisku
Braun; avšak ne v každé zemi).
Příslušenství kuchyňského
robota XL
Příslušenství kuchyňského robota (10) lze použít
pro:
• sekání, mixování a mísení palačinkového těsta;
• hnětení těsta a přípravu koláčového těsta, pro
zpracování max. 500 g mouky (koláčové těsto
lze připravovat pouze s modely obsahujícími
nástavec k hnětení těsta (10k);
• krájení a strouhání.