Braun HB901AI Bedienungsanleitung Seite 75

• Laita kaikki ainekset (huoneenlämmössä)
sekoituslasiin yllä olevassa järjestyksessä.
• Laita sauvasekoitin sekoituslasin pohjalle.
Sekoita Turbo-nopeudella, kunnes öljy alkaa
emulgoitua.
• Sauvasekoittimen yhä käydessä nosta varsi
hitaasti sekoituksen päälle ja laske se takaisin,
jotta kaikki öljy sekoittuu.
HUOM: Käsittelyaika: noin 1 minuutti salaateille
ja enintään 2 minuuttia paksummille
majoneeseille (esim. dippi).
Vispilälisävaruste (B)
Käytä vispilää ainoastaan kerman ja munanval-
kuaisten vatkaamiseen sekä sokerikakkujen ja
valmiiksi sekoitettavien jälkiruokien valmistuk seen.
Kokoaminen ja käyttö
• Kiinnitä vispilä (8b) käyttöpyörästöön (8a).
• Kohdista moottoriosa kootun vispilälisälaitteen
kanssa ja paina osat yhteen niin, että ne
napsahtavat kiinni.
• Irrota pistoke käytön jälkeen ja paina EasyClick
Plus-vapautuspainikkeita irrottaaksesi
moottoriosan. Vedä sitten vispilä irti
käyttöpyörästöstä.
• Älä käytä keskeytyksettä 3 minuuttia pitempään.
• Alla laitteen jäähtyä 3 minuuttia, ennen kuin jatkat
käsittelyä.
Parhaat tulokset
• Kierrä vispilää myötäpäivään samalla, kun pidät
sitä hieman vinossa.
• Vältä roiskeet aloittamalla hitaasti ja käyttämällä
vispilälisävarustetta syvässä astiassa tai
pannussa.
• Aseta vispilä kulhoon ja käynnistä laite vasta sen
jälkeen.
• Varmista aina, että vispilä ja sekoituskulho ovat
täysin puhtaat ja rasvattomat, ennen kuin vispaat
munanvalkuaisia. Vispaa kerralla enintään neljä
munanvalkuaista.
Esimerkkiresepti: Kermavaahto
400 ml kylmää kermaa (min. 30 % rasvaa, 4 - 8 °C)
• Aloita matalalla nopeudella (paina kytkintä
kevyesti) ja lisää nopeutta (lisää painetta
kytkimellä) vispauksen aikana.
• Käytä aina tuoretta kylmää kermaa saadaksesi
enemmän ja pysyvämpää kermavaahtoa
vispatessasi.
Kahvi- ja maustemyllylisä-
varuste (C)
Mylly sopii erinomaisesti kaikenlaisten kuivien
mausteiden ja muiden ainesten, kuten pippurin,
mausteneilikan, chilin, kahvi- ja soijapapujen, riisin,
unikonsiementen, sokerin, kuivattujen sardiinien ja
katkarapujen, jauhamiseen.
Parhaat tulokset saadaan suurimmalla
nopeudella.
Kokoaminen ja käyttö
• Tarkista, että liukumaton alusta (9d) on kiinni
kulhon pohjassa.
• Pitele terää (9b) aina ylemmästä muoviosasta ja
käsittele sitä varoen.
• Aseta terä kulhon (9c) keskustapille ja pyöritä
sitä hieman siten, että se putoaa alas ja lukittuu
paikoilleen.
• Täytä mylly aineksilla ja laita kansi ja liitin (9a)
paikoilleen.
• Jauha ainekset vaadittuun karkeuteen.
• Kun olet jauhanut ainekset, irrota pistoke ja paina
EasyClick Plus -vapautuspainikkeita irrottaaksesi
moottoriosan.
• Nosta kansi ylös. Ota terä ulos ennen kuin
tyhjennät kulhon.
Varoitus
• Täytä aina vain myllyn sisällä olevaan
maksimimerkkiin.
• Käytä vain kuiva-ainesten kanssa.
• Anna mausteiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi
ennen jauhamista.
• Emme suosittele jauhamaan maissia,
saksanpähkinöitä, leivontasuklaata,
karamellitankoja tai kovaa juustoa.
• Älä koskaan laita jauhekulhoa mikroaaltouuniin.
Lue käsittelyoppaasta C maksimimäärät ja
nopeudet.
Myllyn pisin käyttöaika on 20 sekuntia.
«hc» Exempel på recept: Sviskon med honung
(som pålägg eller fyllning i pannkakor)
50 g kuivattuja luumuja
75 g juoksevaa hunajaa
70 ml vettä (vaniljalla maustettua)
• Häll både sviskon och honung i «hc»-hackskålen.
• Förvara i kylskåp vid 3 °C under 24 timmar.
• Tillsätt 70 ml vatten (med vaniljsmak).
• Fortsätt att hacka i ytterligare 1,5 sekunder på
maxhastighet.
Käytä pilkkomislisälaitetta «hc» (lisälaite saatavana
Braun asiakaspalvelusta; ei kuitenkaan kaikissa
maissa).
Monitoimilisävaruste XL
Monitoimilisävaruste (10) sopii:
• pannukakkutaikinan pilkkomiseen ja
sekoittamiseen;
• enintään 500 g jauhoa sisältävän taikinan
vaivaamiseen ja kakkutaikinan valmistukseen
(kakkutaikinaa voidaan valmistaa vain malleilla,
joissa on taikinatyökalu (10k);
• viipalointi ja raastaminen.
75