Braun HB901AI Bedienungsanleitung Seite 69

• Använd inte matberedaren längre än 2 minuter åt
gången.
• Låt apparaten svalna under 5 minuter innan du
fortsätter att använda den.
Exempel på recept: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja),
1 ägg och 1 extra äggula,
1-2 msk vinäger,
Salt och peppar
• Häll alla ingredienser (vid rumstemperatur) i
bägaren i den ordning som anges ovan.
• Placera stavmixern i botten av bägaren.
Mixa i turbohastighet tills oljan börjar tjockna.
• Låt stavmixern vara igång, lyft skaftet långsamt
till blandningens yta och sänk ner skaftet i
blandningen för att blanda in resten av oljan.
OBSERVERA: Tillagningstid: cirka 1 minut för
sallader och upp till 2 minuter för tjockare
majonnäs (t.ex. till dip).
Visptillbehör (B)
Använd endast vispen för att vispa grädde, äggvitor,
sockerkakor och färdiga desserter.
Montering och hantering
• Fäst vispen (8b) i växellådan (8a).
• Rikta in motorenheten mot det monterade
visptillbehöret och tryck ihop delarna tills det
hörs ett klickande ljud.
• Efter användning ska du dra ut nätsladden och
trycka ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna
för att koppla loss motorenheten. Dra sedan ut
vispen ur växellådan.
• Använd inte matberedaren längre än 3 minuter åt
gången.
• Låt apparaten svalna under 3 minuter innan du
fortsätter att använda den.
Tips för bästa resultat
• Luta vispen en aning och rör den medurs.
• Om du vill undvika stänk ska du börja vispa i låg
hastighet och använda visptillbehöret i en djup
behållare eller kastrull.
• Placera vispen i en skål och sätt först därefter
igång apparaten.
• Se alltid till att vispen och blandningsskålen är
ordentligt rengjorda och fria från fett innan du
vispar äggvitor. Vispa inte fler än 4 äggvitor åt
gången.
Exempel på recept: Vispad grädde
400 ml kall vispgrädde (minst 30 % fett, 4 - 8 °C)
• Börja vispa på låg hastighet (med ett lätt tryck på
knappen) och öka hastigheten (med hårdare
tryck på knappen) medan du vispar.
• Använd alltid färsk, kall grädde för att uppnå
större och stabilare volym när du vispar.
Kaffe- och kryddkvarn-
stillsats (C)
Den här kvarnen är idealisk för malning av alla
sorters torra kryddor eller andra ingredienser, som
peppar, nejlika, chili, kaffe eller sojabönor, ris,
vallmofrön, socker, torkade sardiner eller räkor.
Använd högsta hastighet för bästa resultat.
Montering och hantering
• Se till att gummibasen för halkskydd (9d) sitter
fast på skålens undersida.
• Håll alltid i kvarnkniven (9b) med hjälp av den
övre plastdelen och hantera varsamt.
• Placera kniven på tappen i mitten av kvarnskålen
(9c) och vrid den en aning så att den åker ner
och låser fast på rätt plats.
• Fyll på kvarnen med ingredienser och sätt på
locket tillsammans med kopplingen (9a).
• Mal ingredienserna till önskad konsistens.
• När du har malt färdigt ska du dra ut nätsladden
och trycka ner EasyClick Plus-frikopplings-
knapparna för att lossa motorenheten.
• Lyft upp locket. Ta ut kniven innan du häller ut
skålens innehåll.
Varning
• Fyll alltid endast upp till maxlinjen inuti kvarnen.
• Använd endast till torra ingredienser.
• Låt kryddorna svalna till rumstemperatur innan
du påbörjar malningen.
• Det är inte lämpligt att mala spannmål, valnötter,
blockchoklad, kandisocker eller hårdost.
• Ställ aldrig in kvarnskålen i mikrovågsugnen.
Se bearbetningsguide C för maximala kvantiteter
och hastigheter.
Maximal användningstid för kvarnen är 20 sekunder.
«hc» Exempel på recept: Sviskon med honung (som
pålägg eller fyllning i pannkakor)
50 g sviskon
75 g krämig honung
70 ml vatten (med vaniljsmak)
• Häll både sviskon och honung i «hc»-hackskålen.
• Förvara i kylskåp vid 3 °C under 24 timmar.
• Tillsätt 70 ml vatten (med vaniljsmak).
• Fortsätt att hacka i ytterligare 1,5 sekunder på
maxhastighet.
Använd hacktillbehöret «hc» (tillval som kan
beställas från ditt Braun Service Center; finns inte
i alla länder).
Tillbehör XL för matberedare
Matberedar-tillbehöret (10) kan användas för att:
• Hacka, blanda och mixa lätt pannkakssmet;
• Knåda deg och förbereda kaksmet med upp till
69