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Rezepte Automatikprogramme
Limetten-Käsekuchen
Einstellungen Automatikprogramme
Einstellungen Manuell
90
Für eine große Form (Springform 26 cm) oder 16 kleine Förm-
chen (Muffin Förmchen oder Ramekins).
Programmdauer:
60 Minuten (ein großer)
20 Minuten (mehrere kleine)
200 g Vollkornkekse
100 g flüssige Butter
750 g Frischkäse
225 g Zucker
4 Eier
Saft (ca. 150 ml) und abgeriebene Schale von 4 Limetten
1 Mango, geschält und in Scheiben geschnitten
3 Passionsfrüchte (Fruchtfleisch)
1. Die Kekse in einem Mixer zerkleinern, Butter hinzufügen,
vermengen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Boden
einer Springform / Muffin Formen oder Ramekins verteilen.
Kalt stellen.
2. Frischkäse, Zucker, Eier, Limettenschale und -saft verrüh-
ren und auf dem Keksboden verteilen.
3. Die Kuchenform / Förmchen mit Alufolie abdecken, auf den
Rost stellen und garen (Einstellungen siehe Step 3).
4. Die Folie abnehmen und für ca. 2 Stunden kalt stellen. Vor
dem Servieren mit Mango Scheiben und Passionsfrucht gar-
nieren.
Step 3
Automatikprogramme > Desserts > Limetten-Käsekuchen >
Ein großer / mehrere kleine
Step 3
Betriebsart: Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Dauer:
60 Minuten (ein großer)
20 Minuten (mehrere kleine)
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