Redmond RMC-M800S-E Handbuch Seite 75

BAKELSEN HAR INTE LYFT UPP
Ägg och socker vispats inte tillräckligt.
Använd recepten som du
verkligen kan lita på (pas-
Degen hat låtits stå ute med bakpulver på för lång tid.
sande för denna apparats
modell). Ingrediensernas val,
Du har inte sållat mjölet eller knådat degen på ett dåligt sätt.
sätt att skära dem, propor-
Fel vid ingredienstilläggning. tioner, programval och mat-
lagningstid måste följa efter
det utvalda receptet.
Det utvalda receptet passar inte för denna apparats modell.
Flera REDMOND multikokares modeller har en specialitet, då i program «STEW»
och «SOUP» startar skyddssystemet automatiskt mot apparatens överhettning,
i fall det är för lite vätskan i skålen. Då avbryts matlagningsprogram och
multikokaren sätter igång autovarmhållningen.
Rekommenderad matlagningstid för ångkokning av olika pro-
dukter
Vikt, g Vattenvolym,
Produkt
(mängd) ml
Fläskfilé/nötkött (tärningar, 1,5 – 1,5
1 500 500
cm)
2 Lammkött (tärningar 1,5 – 1,5 cm) 500 500
3 Kycklingfilé (tärningar 1,5 – 1,5 сm) 500 500
180 (6 st.) /
4 Köttbullar/koteletter 500
450 (3 st.)
5 Fisk (filé) 500 500
Salad räckor, rensade, kokta och
6 500 500
frysta
7 Ravioli 4 st. 500
8 Potatis (tärningar 1,5 – 1,5 сm) 500 500
9 Morot (tärningar 1,5 – 1,5 сm) 500 500
10 Rödbete (tärningar 1,5 – 1,5 сm) 500 1500
11 Frystagrönsaker 500 500
12 Ägg 3 st. 500
Det är viktigt att ta hänsyn till att det är allmänna rekommendationer. Tid som
är angiven i tabellen är ungefärlig. Den kan skilja sig från faktiska värden och
beror på konkreta typer av produkter och på vad man personligen föredrar.
Rekommendationer om temperatur av matlagning i "MULTI-
COOK" programmet
Temperatur Bruksrekommendationer (se receptboken)
35°С Bakning av deg, tillagning av ättika
40°С Tillagning av yoghurt
45°С Tillagning av surdeg
50°С Jäsning
55°С Tillagning av glasyr
60°С Tillagning av grönt te, barnmat
65°С Köttkokning i vakuumförpackning
70°С Punsch tillagning
75°С Pastörisering, tillagning av vitt te
80°С Tillagning av glögg
85°С Tillagning av kvarg eller rätter som kräver en lång matlagningstid
90°С Tillagning av rött te
95°С Tillagning av mjölkgröt
100°С Tillagning av bese eller sylt
105°С Tillagning av köttgelé
110°С Sterilisering
115°С Tillagning av sockersirap
120°С Tillagning av grisrulle
Matlagnings-
125°С Tillagning av stuvat kött
tid, min
130°С Tillagning av gratänger
20 min / 30
min
135°С Röstning av färdig mat för att tillge en krispig yta
25 min
140°С Rökning
15 min
145°С Bakning av grönsaker och fisk (i metallfolien)
10 min / 15
150°С Bakning av kött (i metallfolien)
min
155°С Stekning av bakelser med jäsdeg
10 min
160°С Stekning av kyckling
5 min
165°С Stekning av stek
15 min
170°С Stekning i smeten, tillagning av fransk potatis och kycklingsnaggets
15 min
Tabellen för matlagningsprogram (grundinställningar)
35 min
1 timm 10
min
10 min
10 min
Kokning av grönsaker och
COOK/BEANS
bönor
Bakning av maffins, soc-
BAKE kerkakor, gratänger, ratter
av jäsdeg
MEAT Stekning av kött
FRY FISH Stekning av fisk
VEGE-
Stekning av grönsaker
TABLES
YOGURT
VACUUM
MULTICOOK
MEAT
STEAM FISH
VEGE-
TABLES
PASTA
PILAF
RICE/GRAIN
SOUP
SLOW COOK
5 min – 8
40 min timmar / 5 + - +
MEAT
min
10 min – 8
45 min timmar / 5 + - + STEW FISH
min
VEGE-
15 min
TABLES
5 min – 2
I "MULTICOOK" programmet är autovarmhållning tillgänglig vid temperatur
12 min timmar / 1 - - +
min mellan 75 och 170°С.
18 min
RMC-M800S-E
10 min
8
– 12
Tillagning av yoghurt tim- + - -
timmar / 5
mar
min
2
5 min – 12
Kokning i vakuumför- tim-
timmar / + - +
packning mar
10min
30min
2 min – 1
Tillagning av olika ma- timme / 5
trätter med en möjlighet min
att justera temperatur 30 min 1 timme + - +
mellan 35 och 170°С med – 15
justeringsdelning i 5°С timmar /
10 min
Ångkokningav kött 40 min
5 min – 2
Ångkokning av fisk 25 min timmаr / 5 + + +
min
Ångkokning av grönsaker 30 min
Tillagning av makaroner
2 min – 1
av olika sorter vete;
8 min timme / 1 - + +
kokning av korv, ravioli
min
och andra halvfabrikat
10 min – 2
Tillagning av pilaff enligt 1
timmar/ 5 + - +
olika recept timme
min
Tillagning av olika gryn 5 min – 4
och garneringar. Kokning 35 min timmаr / 1 + - +
av gröt med vatten min
10 min – 8
1
Tillagning av soppor timmar / 5 + - +
timme
min
2 10 min
Tillagning av bakad mjölk,
tim- – 12
stuvat kött, köttrulle, sylta, + - +
mаr 30 timmar /
köttgéle
min 10 min
1
Styvning av kött
timme
10 min
– 12
Styvning av fisk 35 min + - +
timmar / 5
min
Styvning av grönsaker 40 min
SWE
75