Verwandte Anleitungen für Siemens CS658GR 7-Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens CS658GR 7-Serie
- Seite 1 Dampfbackofen CS658GR.7 Gebrauchs- und Montageanleitung Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 5 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- duktinformationen für einen späteren Ge- Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 10 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
- Seite 4 de Sicherheit Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- 1.5 Dampf te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. Dampf-Funktion verwenden. ▶ Nie ein Gerät mit gerissener oder gebro- WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! chener Oberfläche betreiben. Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- ▶...
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Seite 5: Sachschäden Vermeiden
Sachschäden vermeiden de 2 Sachschäden vermeiden Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die 2.1 Generell Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- ACHTUNG! den Möbelfronten können beschädigt werden. Gegenstände auf dem Garraumboden bei über 50 °C Dichtung immer sauber halten. ▶ verursachen einen Wärmestau. -
Seite 6: Energie Sparen
de Umweltschutz und Sparen 3.2 Energie sparen Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Ge- rät weniger Strom. Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die Einstellempfehlungen das vorgeben. ¡ Wenn Sie das Gerät nicht vorheizen, sparen Sie bis zu 20% Energie. Dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen verwenden. -
Seite 7: Kennenlernen
Kennenlernen de 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel- stand. - Seite 8 de Kennenlernen Temperaturanzeige ¡ Seitenwände Die Aufheizkontrolle und die Restwärme-Anzeige zei- Verwenden Sie regelmäßig die Reinigungsfunktion, da- gen Ihnen die Temperatur im Garraum. mit die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flä- Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte chen erhalten bleibt und keine Schäden entstehen. Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Gar- → "Reinigungsfunktion ", Seite 28 raum etwas unterscheiden.
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Seite 9: Betriebsarten
Betriebsarten de 5 Betriebsarten Hier erhalten Sie einen Überblick über die Betriebsar- Betriebsart Verwendung ten und Hauptfunktionen Ihres Geräts. Trocknungs- Nach jedem Betrieb mit Dampf oder Mi- Um das Menü zu öffnen, auf drücken. funktion krowelle verwenden. → "Trocknen", Seite 30 Betriebsart Verwendung Entkalken Dadurch entfernen sie den Kalk aus Heizarten... -
Seite 10: Zubehör
de Zubehör Symbol Heizarten Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Pizzastufe 30 - 250 °C Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benöti- gen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. Intensivhitze 30 - 250 °C Speisen mit knusprigem Boden zubereiten. Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten. -
Seite 11: Zubehör In Den Garaum Schieben
Zubehör de Zubehör Verwendung Rost ¡ Kuchenformen ¡ Auflaufformen ¡ Geschirr ¡ Fleisch, z. B. Braten oder Grillstücke ¡ Tiefkühlgerichte Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen ¡ Gebäck ¡ Brot ¡ Große Braten ¡ Tiefkühlgerichte ¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z. B. Fett beim Grillen auf dem Rost oder Was- ser beim Betrieb mit Dampf. -
Seite 12: Weiteres Zubehör
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des im Internet oder in unseren Prospekten: Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum. www.siemens-home.bsh-group.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Zubehör kombinieren mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. -
Seite 13: Erste Inbetriebnahme Vornehmen
Vor dem ersten Gebrauch de Einstellung Wasserhärte in mmol/l Deutsche Härte °dH Französische Härte °fH 3 (hart) 2,5-3,8 14-21,3 25-38 4 (sehr hart) über 3,8 über 21,3 über 38 Nur einstellen, wenn ausschließlich enthärtetes Wasser verwendet wird. Auch für Mineralwasser einstellen. Ausschließlich Mineralwasser ohne Kohlensäure verwenden. Die Produktinformationen und das Zubehör aus 7.2 Erste Inbetriebnahme vornehmen dem Garraum nehmen. -
Seite 14: Grundlegende Bedienung
Verfügung. Die Taste wird blau beuleuchtet. ‒ Mit dem Drehwähler ist die Auswahl veränderbar. a Im Display erscheint das Siemens Logo. Anschlie- Je nach Auswahl weitere Einstellungen ändern. ßend erscheint eine Heizart und eine Tempeatur. starten. 8.2 Gerät ausschalten 8.6 Heizart und Temperatur einstellen... -
Seite 15: Schnellaufheizen Einstellen
Zeitfunktionen de 9.1 Schnellaufheizen einstellen a Das Symbol erscheint links neben der Tempera- tur im Display. Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erhalten, die a Die Fortschrittslinie beginnt sich zu füllen. Speise erst nach dem Schnellaufheizen in den Gar- a Wenn das Schnellaufheizen endet, ertönt ein Signal. raum geben. -
Seite 16: Ende Einstellen
de Dampf Die Dauer mit dem Drehwähler auf null zurückstel- a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. In len. der Statuszeile erscheint ein Hinweis. Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit Wenn die Dauer abgelaufen ist: ‒ starten. Um das Signal vorzeitig zu beenden, drücken. -
Seite 17: Dampfunterstützung
Dampf de Das Wasser bis zur Markierung "max" in den Voraussetzung: Der Wassertank ist gefüllt. Wassertank füllen. → "Wassertank füllen", Seite 16 Auf drücken. Auf "Dämpfen" drücken. Die gewünschte Dampfheizart mit dem Drehwähler auswählen. Auf die Temperatur drücken. Die Temperatur mit dem Drehwähler einstellen. Auf die Dauer drücken. -
Seite 18: Nach Jedem Dampfbetrieb
de Dampf Die Reinigung des Wassertanks in der Spülmaschine ¡ Warmhalten verursacht Schäden. Dampfunterstützung einstellen Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine reini- ▶ Voraussetzung: Der Wassertank ist gefüllt. gen. → "Wassertank füllen", Seite 16 Wassertank mit einem weichen Tuch und handels- ▶ üblichem Spülmittel reinigen. drücken. -
Seite 19: Bratenthermometer
Bratenthermometer de Den Schmutz im Garraum entfernen. ACHTUNG! Den Garraum mit einem Schwamm trocknen. Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts Den Garraum mit geöffneter Gerätetür 1 Stunde mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- trocknen lassen. den. Die Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch ent- Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht, keinen ▶... -
Seite 20: Bratenthermometer Einstellen
de Bratenthermometer drücken. Hinweise ¡ Wenn Sie das Bratenthermometer während des Be- Auf "Anpassen" drücken. triebs abstecken, werden alle Einstellungen zurück- Die Garraumtemperatur mit dem Drehwähler än- gesetzt. dern. ¡ Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra- Auf die Kerntemperatur drücken. -
Seite 21: Gerichte
Gerichte de Lammfleisch Kerntemperatur Sonstiges Kerntemperatur in °C in °C Lammkeule, durch 70 - 80 Hackbraten, alle Fleischsorten 80 - 90 Lammrücken, rosa 55 - 60 Speisen erhitzen, regenerieren 65 - 75 Fisch Kerntemperatur in °C Fisch, im Ganzen 65 - 70 Fischfilet 60 - 65 13 ... -
Seite 22: Gerichte Mit Backsensor
de Gerichte Geeignete Backformen Kategorie Speisen Um ein optimales Backergebnis zu erhalten, verwen- Geflügel Hähnchen den Sie dunkle Backformen aus Metall. Ente, Gans ACHTUNG! Pute Durch Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Abde- Fleisch Schweinefleisch ckungen oder Zubehör kann der Backsensor beschä- Rindfleisch digt werden. -
Seite 23: Kindersicherung
Kindersicherung de Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. ‒ drücken. Das Gerät hört auf zu heizen. Der Hinweis zum Wenn Sie erneut nachgaren wollen, auf "Nachga- Nachgaren erscheint erneut. ‒ ren" drücken. Wenn die Dauer abgelaufen ist: Wenn das Gericht fertig ist, auf "Beenden"... -
Seite 24: Home Connect Einrichten
de Home Connect 16.1 Home Connect einrichten Voraussetzungen ¡ Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden und ist eingeschaltet. ¡ Sie haben ein mobiles Endgerät mit einer aktuellen Version des iOS oder Android Betriebssystems, z. B. ein Smartphone. ¡ Das mobile Endgerät und das Gerät befinden sich in Reichweite des WLAN-Signals Ihres Heimnetzwerks. -
Seite 25: Ferndiagnose
Grundeinstellungen de ¡ Im Falle eines sicherheitsrelevanten Updates wird 16.6 Datenschutz empfohlen, die Installation schnellstmöglich durch- Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz. zuführen. Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem an das Internet angebundenen Heimnetzwerk 16.5 Ferndiagnose übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Daten an den Home Connect Server (Erstregistrierung): Der Kundendienst kann über die Ferndiagnose auf Ihr ¡... -
Seite 26: Ändern Der Grundeinstellungen Abbrechen
de Reinigen und Pflegen zu den verschiedenen Einstellungen wech- Hinweis: Nach einem Stromausfall bleiben Ihre Ände- seln. rungen an den Grundeinstellungen erhalten. Die Grundeinstellung mit dem Drehwähler ändern. Ändern der Grundeinstellungen abbrechen drücken. drücken. a Im Display erscheint die Änderungen "Speichern" Auf "verwerfen" drücken. oder "Verwerfen". - Seite 27 Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türinnenrahmen Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen. aus Edelstahl Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden. Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen. Türdichtung ¡...
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Seite 28: Gerät Reinigen
de Reinigungsfunktion Bei einigen Oberflächen können Sie alternative 18.2 Gerät reinigen ‒ Reinigungsmittel verwenden. Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr → "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 26 Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reini- Mit einem weichen Tuch trocknen. gungsmitteln. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! 18.3 Selbstreinigende Flächen im Garraum Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine reinigen berührbaren Teile heiß. -
Seite 29: Gerät Nach Der Reinigungsfunktion Auswischen
Reinigungsunterstützung humidClean de Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen. Den Betrieb mit starten. Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum neh- Hinweis: Öffnen Sie während der Reinigungsfunkti- men. on nicht die Gerätetür. Das Reinigungsergebnis wür- → "Gestelle", Seite 34 de nicht mehr stimmen und der Betrieb bricht ab. Grobe Verschmutzungen mit Spüllauge und einem a Die Reinigungsfunktion startet und die Dauer läuft weichen Tuch entfernen:... -
Seite 30: Entkalken
de Entkalken 21 Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Die Bedienblende öffnen. Gerät regelmäßig entkalken. Den Wassertank entnehmen und mit der Entkalker- Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den lösung füllen. durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger schieben. -
Seite 31: Gerätetür
Gerätetür de 23 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Auf die rechte Druckfläche drücken bis der Ha- Gerätetür auseinander bauen. ken ausrastet. 23.1 Gerätetür aushängen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. Schutzhandschuhe tragen. ▶ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men. -
Seite 32: Gerätetür Einhängen
de Gerätetür Die Haken der Kondensatwanne links und rechts Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier in die Spalte einrasten . zuklappen . Die Kondensatwanne andrücken, bis die Haken a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist rechts, links und unten einrasten. gesichert und kann nicht ausgehängt werden. -
Seite 33: Türscheiben Einbauen
Gerätetür de Die Innenscheibe herausziehen und auf einer 23.4 Türscheiben einbauen ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Die Zwischenscheibe herausziehen und auf einer WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men. -
Seite 34: Gestelle
de Gestelle Die Gerätetür öffnen und Türdichtung einhängen. Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung ist. Die Innenscheibe in die linke und rechte Halte- rung schieben. Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie hörbar einrastet. Die Gerätetür ganz öffnen. -
Seite 35: Störungen Beheben
Störungen beheben de Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses dieses nach hinten drücken . nach unten drücken ... - Seite 36 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät startet nicht Für ausgewähltes Gericht oder Heizart ist der Garraum zu heiß. und im Display er- Garraum abkühlen lassen und erneut starten. ▶ scheint "Garraum zu heiß". Uhrzeit erscheint Grundeinstellung wurde geändert. nicht, wenn das Gerät Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhranzeige.
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Seite 37: Entsorgen
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.siemens-home.bsh-group.com . 26 Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-... -
Seite 38: Kundendienst
Anforderungen und den max. 100 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.siemens-home.bsh-group.com auf der Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen. -
Seite 39: Einschubhöhen
So gelingt's de ¡ Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins breites, fla- ¡ Geben Sie je nach Größe und Art des Bratguts bis ches Geschirr. In schmalem, hohem Geschirr benö- zu ½ Liter Wasser in die Universalpfanne. tigen die Speisen mehr Zeit und werden an der Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie ei- Oberseite dunkler. -
Seite 40: Zubereitung Von Tiefkühlprodukten
de So gelingt's ¡ Decken Sie Lebensmittel mit Folie ab, die Sie nor- Reis oder Getreide malerweise im Wasserbad zubereiten, z. B. mit ¡ Geben Sie Wasser oder Flüssigkeit im angegebe- Frischhaltefolie. nen Verhältnis hinzu. ¡ Sie müssen das Gargut nicht wenden. Zum Beispiel bedeuten 1 : 1,5 für 100 g Reis, ¡... - Seite 41 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 9 °C intensität Brot, freigeschoben, Universalpfanne 1. 210 - 220 1. 10 - 15 1500 g oder 2. 180 - 190 2. 40 - 50 Kastenform Brot, freigeschoben, Universalpfanne ...
- Seite 42 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 9 °C intensität Rinderschmorbraten, Offenes Geschirr 1. 150 Stark 1. 30 1,5 kg 2. 130 Mittel 2. 120 - 150 Rinderschmorbraten, Geschlossenes Ge- 200 - 220 140 - 160 1,5 kg schirr...
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Seite 43: Besondere Zubereitungsarten Und Andere Anwendungen
So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C / Dauer in Min. → Seite 9 Gärstufe Crème caramel Portionsformen 25 - 35 Dampfnudeln Universalpfanne 25-30 Joghurt Portionsformen Garraum- 35 - 40 300 - 360 boden Milchreis, 1:2,5 Universalpfanne ... -
Seite 44: Teig Gehen Lassen
de So gelingt's Teig gehen lassen Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ‒ einstellen. Lassen Sie Teig immer in 2 Schritten gehen: Einmal als Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht ‒ Ganzes (1. - Teiggare) und ein zweites Mal in der Back- öffnen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. form (2. - Stückgare). - Seite 45 So gelingt's de 29.9 Prüfgerichte Die Informationen in diesem Abschnitt richten sich an Prüfinstitute, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350‑1. zu erleichtern. Backen ¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ¡ Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble- kalten Garraum. chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fer- ¡...
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Seite 46: Montageanleitung
de Montageanleitung Einstellempfehlungen zum Dämpfen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 9 1, 2 Erbsen, gefroren, zwei Be- 3+2+1 hälter Dampfgarbehälter, Größe XL Universalpfanne Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter, 6 - 7 Größe XL Brokkoli, frisch, ein Behälter Dampfgarbehälter, ... -
Seite 47: Gerätemaße
Montageanleitung de ¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen 30.2 Gerätemaße Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh- Hier finden Sie die Maße des Geräts. rend der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein. ¡ Maßangaben der Bilder in mm. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Eine verlängerte Netzanschlussleitung und nicht zugelassene Adapter zu verwenden, ist gefährlich. -
Seite 48: Einbau In Einen Hochschrank
de Montageanleitung Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld Gaskochfeld Elektrokochfeld ¡ Die Absicherung muss gemäß der Leistungsangabe 30.5 Einbau in einen Hochschrank auf dem Typenschild und den lokalen Vorschriften Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise erfolgen. -
Seite 49: Gerät Einbauen
Montageanleitung de 30.8 Gerät einbauen Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten. Das Gerät festschrauben. Bei grifflosen Küchen mit senkrechter Griffleiste: Ein geeignetes Füllstück anbringen um mögli- ‒ che scharfe Kanten abzudecken und eine siche- re Montage zu gewährleisten. Aluprofile vorbohren, um eine Schraubverbin- ‒... - Seite 52 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München GERMANY www.siemens-home.bsh-group.com Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG *9001620203* 9001620203 (010727)