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Rezepte - Automatikprogramme
Hier werden einige Rezeptvorschläge
für die Automatikprogramme der Kate-
gorie "Garen " angefügt, die Sie
ergänzen oder variieren können.
Werden die Gewichtsvorgaben für
die jeweiligen Programme überschrit-
ten, kann die Speise nicht ausrei-
chend garen.
Halten Sie sich an die Gewichtsvor-
gaben.
Gemüse
Zubereitung
Das geputzte, vorbereitete Gemüse in
eine Schüssel geben. Je nach Frische
und Feuchtigkeitsgehalt 3–4 Esslöffel
Wasser und etwas Salz oder andere
Gewürze zufügen. Das Gewicht inklusi-
ve Wasser eingeben und in der zuge-
deckten Schüssel garen. Nach etwa der
Hälfte der Garzeit ertönt ein Signal zum
Wenden oder Umrühren des Gargutes.
Bei der Zubereitung von Gemüse in
Sauce das Gewicht inklusive der Sau-
cenzutaten eingeben. Bitte beachten
Sie die maximalen Gewichtseingaben.
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Karotten in Kerbelrahm
(2 Portionen)
Zubereitungszeit: 25–35 Minuten
-
Zutaten
350 g Karotten, geputzt
5 g Butter
50 ml Gemüsebouillon (Instant)
75 g Crème fraîche
1 EL Weisswein
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1
/
TL Senf
2
1-2 EL Kerbel, frisch, gehackt oder
1 EL Kerbel, getrocknet und gerebelt
Ca. 1 EL heller Speisestärke
Zubereitung
Karotten in Stifte (Dicke ca. 3–4 mm)
oder in Scheiben (3–4 mm) schneiden.
Butter, Bouillon, Crème fraîche und alle
anderen Zutaten vermischen und mit
den Karotten in eine Schüssel geben.
Zugedeckt garen, beim Signalton des
Gerätes umrühren.
-
Einstellung:
Gemüse
Gewicht: 525 g
Ebene: Drehteller
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