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2. Schieben Sie die Pfännchen auf die Ablage unter dem
Heizelement.
3. Sobald die Zutaten gar sind und der Käse geschmolzen ist,
entnehmen Sie das Pfännchen.
4. Entfernen Sie das fertige Raclette mit einem Holzspatel aus
dem Pfännchen.
Hinweis: Da die Pfännchen mit einer Antihaftbeschichtung
ausgestattet sind, müssen Sie nicht vor jedem neuen
Durchgang neu eingeölt werden.
Grillen und Garen mit dem Kegelgrill
Auf dem Kegelgrill lassen sich diverse Fleisch- und Fischsorten
grillen oder garen. Bereiten Sie alle Zutaten noch vor dem
Aufheizen des Grills vor, und stellen Sie diese kalt.
Schneiden Sie die zu grillenden Zutaten in 1 cm breite und 1 cm
dicke Streifen.
Achten Sie darauf, alle Zutaten ähnlich dick zuzuschneiden, so
dass sie etwa alle gleichzeitig gar werden.
1. Spießen Sie dünne Fleischstreifen, Obst oder Gemüse auf die
Haken am Kegelgrill. Wenn der Fleischsaft austritt, fließt er
unten zur heißen Brühe in die Auffangschale und bildet die
Basis für eine aromatische Fleischbrühe. Spießen Sie die
Zutaten fest an den Haken auf, sonst könnten Sie in die
Brühe fallen und Brühe herausspritzen.
2. Drehen Sie die Stücke gelegentlich.
3. Sobald die Stücke gar sind, entfernen Sie diese vom
Kegelgrill.
4. Zutaten, die eher gekocht als gegrillt werden sollen, legen Sie
unten in die Auffangschale am Kegelgrill. Achten Sie darauf,
dass sich immer genug Brühe in der Auffangschale unten an
der Kegelgrill befindet.
Benutzung
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