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Zum Frittieren von Gemüse und Obst verwenden Sie nach Möglichkeit
eine Panierung oder einen Backteig, um die Oberfläche schnell zu ver-
schließen.
Geben Sie nicht zu viel Frittiergut in die Fritteuse, um ein gleichmäßiges
Ergebnis zu erhalten.
Sie sollten nicht verschiedene Lebensmittel nacheinander im selben Öl
frittieren. Beim Frittieren von Lebensmitteln mit ausgeprägtem Geruch, wie
Fisch, überträgt sich der Geschmack auf die danach frittierten Lebensmit-
tel.
Sie können Öl beim Frittieren von Fisch und Fleisch ca. 5 – 10-mal
verwenden, wenn Sie nach jeder Benutzung das Öl reinigen. Beim Frittie-
ren von Kartoffelprodukten können Sie das Öl häufiger verwenden.
Würzen oder salzen Sie das Frittiergut immer nach dem Frittieren, kurz
bevor Sie es servieren.
Überhitzungsschutz
Die Fritteuse verfügt über einen Überhitzungsschutz. Sollte der Überhitzungs-
schutz anspringen, ist das Gerät defekt. Benutzen Sie die Fritteuse deshalb
niemals mit zu wenig Öl oder ganz ohne Öl. Im Falle eines Defektes, wenden
Sie sich an unsere Kundenbetreuung.
Wechsel des verbrauchten Öls
Wechseln Sie verbrauchtes Frittieröl, sobald es dunkel wird oder der
Geschmack sich verändert.
Warten Sie ca. 2 Stunden, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes und
des Öls beginnen.
Tauschen Sie das Öl jeweils vollständig aus. Mischen Sie nicht neues und
altes Öl.
Entsorgen Sie das Öl nicht im normalen Hausmüll, sondern sammeln Sie
verbrauchtes Öl z.B. in leeren Verpackungen oder Kanistern und entsorgen
Sie es umweltgerecht bei einem Recyclinghof.
Dauerfilter im Deckel
Die Fritteuse hat im Deckel einen Dauerfilter (10). Der Filter hält die Gerüche
weitgehend im Inneren der Fritteuse.
1. Bei Bedarf kann der Filter gereinigt werden. Drücken Sie dazu die Lasche
der Abdeckung zusammen und entfernen Sie die Abdeckung, wie abgebil-
Benutzung
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