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Einbaubackofen
HB.57....
de Gebrauchsanleitung

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Inhaltszusammenfassung für Siemens HB57 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen HB.57..de Gebrauchsanleitung...
  • Seite 3 Aktivieren und deaktivieren ....18 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line Grundeinstellungen ..... . 19 unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr...
  • Seite 4 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 8Bestimmungsgemäßer Gebrauch D iese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann B e s t i m m u n g s g e m ä ß e r G e b r a u c h können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen.
  • Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6 Ursachen für Schäden Bratenthermometer ]Ursachen für Schäden Warnung – Stromschlaggefahr! G enerell Bei einem falschen Bratenthermometer kann U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n die Isolation beschädigt werden. Nur das für Achtung! dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem...
  • Seite 7 Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 8 Gerät kennen lernen *Gerät kennen lernen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Hinweis: Farben und Einzelheiten möglich.
  • Seite 9 Gerät kennen lernen Heizarten und Funktionen Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizarten und weitere Funktionen ein. Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Verwendung 3D-Heißluft Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Gar- raum.
  • Seite 10 Gerät kennen lernen Temperatur Garraum Die Temperatur im Garraum stellen Sie mit dem Verschiedene Funktionen im Garraum erleichtern den Temperaturwähler ein. Außerdem werden damit die Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum Stufen für weitere Funktionen gewählt. großflächig ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung.
  • Seite 11 Zubehör Das Zubehör immer zwischen die beiden _Zubehör Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben. Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten werden, ohne dass es kippt. Mit den Auszügen können Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Sie das Zubehör weiter herausziehen.
  • Seite 12 Zubehör Beispiel im Bild: Universalpfanne Einlegerost Für Fleisch, Geflügel und Fisch. Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtropfendes Fett und Fleischsaft aufzufangen. Universalpfanne, antihaft-beschichtet Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Gebäck und Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne. Backblech, antihaft-beschichtet Für Blechkuchen und Kleingebäck.
  • Seite 13 Vor dem ersten Gebrauch KVor dem ersten Gebrauch 1Gerät bedienen B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h G e r ä...
  • Seite 14 Zeitfunktionen Ändern OZeitfunktionen Sie können Heizart und Temperatur jederzeit mit dem jeweiligen Wähler ändern. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Schnellaufheizen Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- Mit dem Schnellaufheizen können Sie die Aufheizdauer det das Gerät automatisch den Betrieb.
  • Seite 15 Zeitfunktionen Mit Taste A oder @ die Dauer einstellen. Beispiel im Bild: Es ist 10:30 Uhr, die eingestellte Dauer beträgt 45 Minuten und das Gericht soll um 12:30 Uhr fertig sein. Heizart und Temperatur oder Stufe einstellen. Zweimal auf Taste v tippen und mit Taste A oder @ die Dauer einstellen.
  • Seite 16 Zeitfunktionen Uhrzeit einstellen Zeitfunktionen abfragen Wenn Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die Nach dem Anschluss oder nach einem Stromausfall entsprechenden Symbole im Display. Das Symbol, blinkt im Display die Uhrzeit. Stellen Sie die Uhrzeit ein. dessen Zeit gerade angezeigt wird, ist markiert. Der Funktionswähler muss auf der Nullstellung sein.
  • Seite 17 Bratenthermometer Einstecken @Bratenthermometer Stecken Sie das Bratenthermometer an der dicksten Stelle in das Fleisch. Achten Sie darauf, dass sich das D as Bratenthermometer ermöglicht Ihnen Ende der Spitze ungefähr in der Mitte des B r a t e n t h e r m o m e t e r punktgenaues Garen.
  • Seite 18 Kindersicherung Wenn die eingestellte Kerntemperatur im Gargut AKindersicherung erreicht ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display ist die aktuelle Kerntemperatur gleich der eingestellten, z. B. 75/75°C. D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 19 Grundeinstellungen QGrundeinstellungen DReinigen D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G r u n d e i n s t e l l u n g e n R e i n i g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 20 Reinigen Hinweise Türscheiben Heiße Spüllauge: Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Tuch nachtrocknen. Glas, Kunststoff oder Metall. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren ■...
  • Seite 21 Reinigungsfunktion Gerät sauberhalten .Reinigungsfunktion Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und M it der Reinigungsfunktion werden die entfernen Verschmutzungen umgehend. R e i n i g u n g s f u n k t i o n selbstreinigenden Flächen im Garraum gereinigt.
  • Seite 22 Gestelle Achtung! pGestelle Verwenden Sie keinen Backofenreiniger auf den selbstreinigenden Flächen. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn doch Backofenreiniger auf diese B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e Flächen kommt, sofort mit Wasser und einem lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 23 Gestelle Gestelle einhängen Auszugsschienen aushängen Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie Hinter der Schiene auf “PUSH” drücken und Schiene bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen nach hinten schieben(Bild Stangen vorne sind. Gestell zuerst mittig in die hintere Buchse einstecken ‚, bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und nach hinten drücken ƒ...
  • Seite 24 Gerätetür Auszugsschienen einhängen qGerätetür Die Schienen passen nur rechts oder links. Achten Sie beim Einhängen darauf, dass sie sich nach vorne B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät herausziehen lassen. G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 25 Gerätetür Bei Bedarf können Sie die Kondensatleiste zum Innenscheibe oben andrücken (Bild Reinigen herausnehmen. Dazu die Gerätetür ganz aufklappen (Bild Kondensatleiste nach oben klappen und herausziehen (Bild & Außenscheibe einschieben und darauf achten, dass die Scheibe unten richtig in der Halterung ist (Bild Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.
  • Seite 26 Störungen, was tun? Fehlermeldungen im Display 3Störungen, was tun? Wenn im Display eine Fehlermeldung mit ““” erscheint, z. B. “‹†-„ƒ, tippen Sie auf die Taste v. Die W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Fehlermeldung wird zurückgesetzt. Stellen Sie ggf. die S t ö...
  • Seite 27 Kundendienst 4Kundendienst PProgramme W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen K u n d e n d i e n s t P r o g r a m m e Kundendienst für Sie da.
  • Seite 28 Programme Programme Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen. Das Gewicht ist in einem Bereich zwischen 0,5 kg und 2,5 kg einstellbar. Der Gewichtsbereich ist bewusst Hinweis: .
  • Seite 29 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Programm einstellen JFür Sie in unserem Das Gerät wählt die optimale Heizart und die Zeit- und Kochstudio getestet Temperatureinstellung. Sie müssen nur das Gewicht einstellen. H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die Das Gewicht ist nur im vorgesehenen Gewichtsbereich F ü...
  • Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Heizart Heißluft Sanft Zubehör Heißluft Sanft ist eine intelligente Heizart für die Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck. ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den abgestimmt.
  • Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kuchen in Formen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 140-150 75-90 Rührkuchen, einfach,2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-150 70-85 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 160-180 20-30...
  • Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Plätzchen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-40 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150** 25-35 Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140** 40-55 Plätzchen Backblech...
  • Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob das Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in das Gebäck. Wenn kein Teig mehr am Holz Gebäck durchgebacken ist. klebt, ist das Gebäck fertig. Das Gebäck fällt zusammen.
  • Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel, Fleisch und Fisch Grillen Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen. Zubereitung von Geflügel, Fleisch und Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für Legen Sie das Grillgut auf den Rost.
  • Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Das Braten und Schmoren im Geschirr ist komfortabler. Geflügel Sie können den Braten mit dem Geschirr einfacher aus Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr Flügeln ein.
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fleisch Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in Min. höhe in °C Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, 1,5 kg Geschirr offen 160-170 150-160 Schweinebraten mit Schwarte z. B. Schulter, 2 kg Geschirr offen 130-140 135-145...
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse und Beilagen Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten Kartoffelprodukten. Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle. Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min.
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 3 ■ Mit Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei dieser 2 Roste: Höhe 3+1 ■ Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst werden. Die Angaben beziehen sich auf 1-Liter- Rundgläser.
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und Gebäck geeignet. Geflügel, Fleisch und Fisch am besten im Kühlschrank auftauen. Nicht für Creme- oder Sahnetorten geeignet. Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 2 ■...
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Backen mit zwei Springformen: Auf einer Ebene (Bild ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Auf zwei Ebenen (Bild " ■ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Nach EN 60350-1. Backen Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
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Diese Anleitung auch für:

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