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de So gelingt's
Einstellempfehlungen
Teig gehen lassen
Temperatur und Dauer sind abhängig von der Art und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in der Tabelle
Richtwerte.
Gericht
Hefeteig, leicht
Hefeteig, schwer und fettreich
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen.
29.16 Auftauen
Zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und
Gebäck geeignet. Geflügel, Fleisch und Fisch am bes-
ten im Kühlschrank auftauen. Nicht für Cremetorten
oder Sahnetorten geeignet.
Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhöhen:
¡ 1 Rost: Höhe 2
¡ 2 Rost: Höhe 3+1
Hinweis: Flach eingefrorene oder portionierte Stücke
tauen schneller auf als im Block gefrorene.
Einstellempfehlungen
Auftauen
Gericht
Gebäck, Kuchen und
Brot, Obst, Gemüse,
Fleischprodukte
29.17 Testgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Allgemeine Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der
Speise in den kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf einer Ebene:
¡ Universalpfanne / Backblech: Höhe 3
¡ Formen auf dem Rost: Höhe 2
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
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Zubehör / Geschirr
1. Schüssel
2. Universalpfanne
1. Schüssel
2. Universalpfanne
Zubehör / Geschirr
Rost
Einschub-
höhe
1. 2
2. 2
1. 2
2. 2
¡ Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in ei-
nem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen.
¡ Die Speisen zwischendurch einmal bis zweimal wen-
den oder umrühren. Große Stücke mehrmals wen-
den. Bei Bedarf die Speise zwischendurch zerteilen
bzw. bereits aufgetaute Stücke aus dem Gerät neh-
men.
¡ Lassen Sie die aufgetaute Speise noch 10 bis 30
Minuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich
die Temperatur ausgleicht.
Einschubhöhe
2
3+1
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
¡ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
¡ Formen auf dem Rost:
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
¡ Backblech: Höhe 5
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Backen mit zwei Springformen:
Heizart
Temperatur
in °C
1
1.
1. 50
1
2.
2.50
1.
1. 50
1
1
2.
2.50
Heizart
Temperatur
in °C
-
Dauer, Minu-
ten
1. 25-30
2.10-20
1.60-75
2.45-60
Dauer, Mi-
nuten
-
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