Opisi načini rada pećnice
Način rada
Temperaturni raspon (°C)
Stražnji grijač stvara toplinu koju ventilator koji raspršuje
Vrući zrak
vrući zrak ravnomjerno raspoređuje. Ovaj način koristite za
istovremeno pečenje na različitim razinama.
Uobičajeni način rada s
Toplinu stvaraju gornji i donji grijači s ventilatorima. Ova je
ventilatorom
postavka prikladna za pečenje.
Grijač otpušta toplinu na velikoj površini. Ovaj način kuhanja
Roštilj na velikoj rešetki
koristite za bolje pečenje gornje strane hrane (na primjer,
mesa, lazanja ili zapečenih jela).
Roštilj s ventilatorom
Dva gornja grijača stvaraju toplinu koju raspršuje ventilator.
Koristite ovaj način rada za roštiljanje mesa ili ribe.
Gornji grijač stvara toplinu koju ventilator koji raspršuje
Zagrijavanje odozgo i vrući
vrući zrak ravnomjerno raspoređuje. Ovaj način rada
zrak
koristite za pečenje hrane s hrskavom korom (na primjer,
mesa ili lazanja).
Zadana temperatura (°C)
40–250
160
40–250
180
150–250
220
40–250
180
40–250
180
Način rada
Temperaturni raspon (°C)
40–250
Zagrijavanje odozdo i vrući
Donji grijač stvara toplinu koju ventilator koji raspršuje vrući
zrak
zrak ravnomjerno raspoređuje. Ovaj način rada koristite za
pripremu pizze, kruha ili kolača.
40–250
Intenzivno kuhanje naizmjenično aktivira sve grijače kako
Intenzivno kuhanje
bi se toplina u pećnici ravnomjerno raspodijelila. Ovaj način
kuhanja koristite za kuhanje velikih obroka, kao što su velike
porcije zapečene hrane ili pite.
80–200
Intenzivno pečenje pokreće automatski ciklus zagrijavanja
dok temperatura pećnice ne dostigne 220 °C. Zatim počinju
Intenzivno pečenje
raditi gornji grijač i ventilator vrućeg zraka kako bi se
namirnice poput mesa naglo zapekle. Nakon toga, meso će se
peći na niskim temperaturama. Koristite ovaj način rada za
pripremu govedine ili junetine te peradi i ribe.
150–250
Prženjem vrućim zrakom priprema se hrskava i zdravija
smrznuta ili svježa hrana bez upotrebe ulja ili manje ulja u
Prženje vrućim zrakom
odnosu na uobičajene načine rada pomoću vrućeg zraka.
Za najbolje rezultate ovaj način rada koristite uz posudu za
prženje vrućim zrakom. Slijedite recept ili upute na pakiranju
kako biste postavili temperaturu, vrijeme i količinu.
Zadana temperatura (°C)
200
220
160
220
Hrvatski 19