Downloaded by: pd-oliana on 04-04-2023 15:19 CEST
Batata doce
3 inteiras (170-
Curgetes
FRANGO
2 peitos
Peito de frango
4 peitos
2 coxas
Coxas de frango
4 coxas
Asinhas de
1000 g
frango
PEIXE E
MARISCO
2 douraditos
Douraditos de
(170-220 g
caranguejo
Caudas de
4 caudas (85-
langosta
110 g cada)
3 filetes (110 g
Filetes de salmão
Gambas
CARNE DE
VACA
hambúrgueres
Hambúrguer
de 200g ,80%
magros
2 bifes (220 g
Bife
PORCO
Cortadas em
pedaços de
750 g
2,5 cm
Perfuradas
220 g)
com um garfo 3
vezes
Cortadas em
quartos ao
comprido e,
500 g
em seguida,
cortadas em
pedaços de
2,5 cm
Com osso
Sem osso
Com osso
Sem osso
Asinhas
com ou sem
condimentos
-
cada)
Inteiras
-
cada)
Inteiras, sem
500 g
casca, com
cauda.
2
1-1,5 cm de
espessura
Inteiros
cada)
1 C/s
200
-
200
1 C/s
200
Pincelados
com óleo
200
Pincelados
com óleo
Pinceladas
com óleo
200
Pinceladas
com óleo
1 C/s
200
Pincelados
200
com óleo
-
200
Pincelados
200
com óleo
1 C/s
200
Pincelados
200
com óleo
Pincelados
200
com óleo
15-20
15-20
min
min
36-42
36-42
min
min
15-18
15-18
min
min
25-30
25-30
min
min
22-24
22-24
min
min
22-28
22-28
min
min
18-22
18-22
min
min
18-22
18-22
min
min
5-10
5-10
min
min
5-8 min
5-8 min
7-12
7-12
min
min
7-10
7-10
min
min
8-10
10-13
min
min
10-20
14-18
min
min